گوناگون

طرز تهیه کتلت طلایی خوشمزه

پارسینه: کتلت طلایی یک کتلت خوشمزه و خوش طعم است که قرار است طرز تهیه آن را در اینجا با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم.

شاید با خودتان بگویید منظور از کتلت طلایی همان کتلت معمولی خودمان است که با ترفندهایی رنگ آن را طلایی کنیم.اما باید بگوییم خیر کتلت طلایی نوعی از کتلت است که علاوه بر مواد اصلی کتلت مواد دیگری هم به آن اضافه می شود و باعث خوشمزه تر شدن آن می گردد.

مواد لازم

سیب زمینی: ۵۰۰ گرم
هویج: ۲۵۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
گوجه فرنگی: نصف پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم

مراحل پخت

مرحله ۱
ابتدا سیب زمینی‌ها را به همراه هویج می‌پزیم.

مرحله ۲
سپس آن‌ها را له یا رنده می‌کنیم.

مرحله ۳
تخم مرغ، نمک، زردچوبه، فلفل، کره، گوجه فرنگی و بکینگ پودر را به سیب زمینی و هویج له شده اضافه می‌کنیم.

مرحله ۴
مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم.

مرحله ۵
سپس کتلت را به اندازه‌های دلخواه در می‌آوریم.

مرحله ۶
سپس ماهیتابه را روی گاز گذاشته و داخل آن روغن می‌ریزیم.

مرحله ۷
اجازه می‌دهیم تا روغن داغ شود، سپس حرارت را ملایم می‌کنیم و کتلت‌ها را در آن سرخ می‌کنیم تا طلایی شود.

مرحله ۸
در نهایت آن را در ظرف سرو گذاشته و تزیین می‌کنیم.

منبع: غذالند