طرز تهیه پودینگ رنگی خانگی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پودینگ رنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای قسمت رویی پودینگ:

۱ پاکت خامه صبحانه
۱۰۰ گرم شکلات شیری

مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی:

شیر: ۵ لیوان * ۱ عدد زرده تخم مرغ
* شکر: ۱ لیوان
* وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری
* آرد: یک قاشق غذاخوری
* نشاسته: ۳ قاشق غذاخوری

دستور تهیه پودینگ وانیلی:

در ابتدا یک کاسه مناسب را تهیه کنید و نشاسته را به همراه آرد به داخل آن بریزید. سپس با هم زدن خوب مواد را هم بزنید و مخلوط کنید. در ادامه شیر را کم کم به کاسه اضافه کنید و مدام مواد را هم بزنید تا مخلوط کاملا یکدست شود و حالت گلوله‌ای به خود نگیرد.

در ادامه به کاسه زرده تخم مرغ، وانیل اضافه کنید خوب آن‌ها را هم بزنید. می‌توانید از همزن برقی نیز کمک بگیرید. هم زدن زرده تخم مرغ و وانیل را تا زمانی ادامه دهید که رنگ آن‌ها به رنگ کرم تبدیل شود. سپس نصف شکر موجود را در کاسه بریزید و خوب مواد را بار دیگر هم بزنید.

در مرحله بعد مخلوط شیر، آرد و نشاسته را در یک قابلمه بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید. با استفاده از یک ملاقه به طور پیوسته مواد را هم بزنید و این کار را تا غلیظ شدن مواد ادامه دهید. سپس زرده تخم مرغ را که بسیار هم زدید را به قابلمه اضافه کنید و باز مواد را هم بزنید. هم زدن را تا غلیظ شدن مواد ادامه دهید. در نهایت مقدار باقی مانده شکر را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از اینکه غلیظ شد در ظرف سرو بریزید.

خامه را روی شعله ملایم بگذارید وقتی به جوش نزدیک شد شعله را خاموش کنید شکلات را اضافه کنید و تا با گرمای خامه آب شود سپس روی پودینگ بریزید و بگذارید داخل یخچال بعد از سرد شدن سرو کنید. نوش جان.

منبع: zhele va desser