طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی خوشمزه

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خوراک قارچ فرنگی آشنا کنیم.

مواد لازم:

قارچ ۵۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی و سینه مرغاز هر کدام یک عدد
زعفران آب کرده و سس سویا از هر کدام سه قاشق سوپخوری
آب مرغ نصف پیمانه
نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
پیاز داغ و پیازچه از هر کدام نصف پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و آن‌ها را تفت دهید. قارچ‌ها را اسلایس کرده و تفت داده فلفل دلمه‌ای را هم به همراه پیازچه کمی تفت بدهید. سپس در قابلمه‌ای همه مواد را با هم مخلوط کرده پیاز داغ را هم افزوده، سس سویا ، آب مرغ زعفران و ادویه زده و خوب مخلوط کنید و بگذارید با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه بپزد. سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج قالبی تزیین کرده و سرو نمایید.

نکته:

‌می‌توان به جای پیازچه از تره‌فرنگی هم استفاده کرد.

می‌توانید به دلخواه از نخود فرنگی و ذرت هم استفاده کنید.

منبع: بیتوته