چـخرتـمه (كوكوي مرغ گيلاني)
پارسینه: زعفران، نمك، فلفل و تخم‌مرغ را مقداري هم زده، سپس مرغ و آبليمو را به اين مواد اضافه كرده و هم زدن را…
.svg)
پارسینه: زعفران، نمك، فلفل و تخم‌مرغ را مقداري هم زده، سپس مرغ و آبليمو را به اين مواد اضافه كرده و هم زدن را…
پارسینه: شكم ماهي را تميز كرده شسته و خشك كنيد. مخلوط را در داخل شكم ماهي ريخته يك قابلمه نچسب را چرب كرده..