.svg)
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در عید نوروز
عید نوروز یکی از مهم‌ترین جشن‌های باستانی ما ایرانی‌ها است که با دید و بازدید، خوراکی‌های متنوع و سفرهای نوروزی همراه است. در این دوران، رعایت نکات تغذیه‌ای به حفظ سلامت و جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک می کند.
به گزارش پارسینه، در ادامه این مقاله از بایدها و نبایدها و نکات تغذیه‌ای که باید در این ایام رعایت کنید، میگیم.
بایدهای تغذیه‌ای در عید نوروز
1. مصرف متعادل آجیل
آجیل‌ها منبع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و ویتامین‌ها هستند اما مصرف بیش از حد آن‌ها به دلیل کالری بالا باعث اضافه وزن میشه. بهتره از آجیل خام و بدون نمک استفاده کنید و از مصرف بیش از حد مغزهای شور و بوداده خودداری کنید. همچنین توصیه می‌کنیم خرید آجیل درجه یک رو از فروشگاه‌های معتبر انجام بدید تا با مصرف آجیل بی‌کیفیت دچار مشکلات گوارشی نشید.
2. نوشیدن آب کافی
نوشیدن آب کافی برای جلوگیری از مشکلات گوارشی، تامین آب مورد نیاز بدن و حفظ شادابی پوست ضروریه. در ایام عید مصرف آب به جای نوشیدنی‌های شیرین و گازدار توصیه میشه. همچنین مصرف دمنوش‌های گیاهی مثل چای سبز، بابونه و نعناع به بهبود هضم غذا کمک میکنه.
3. مصرف میوه و سبزیجات تازه
برای تامین ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه رو در برنامه غذایی روزانه خود قرار بدید. این کار به بهبود هضم غذا، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از یبوست کمک میکنه. همچنین مصرف سبزیجات با برگ سبز مثل کاهو و اسفناج در رژیم غذایی به شدت توصیه میشه.
4. مدیریت وعده‌های غذایی
سعی کنید وعده‌های غذاییتون رو به‌طور منظم و در حجم مناسب مصرف کنید. پرخوری و خوردن غذاهای سنگین در یک وعده باعث ناراحتی معده و سوءهاضمه میشه. همچنین مصرف وعده‌های سبک مثل سوپ و سالاد به جای غذاهای پرچرب و سرخ‌شده توصیه میشه.
5. فعالیت بدنی را فراموش نکنید
در تعطیلات عید فعالیت بدنی کمتر میشه؛ در نتیجه پیاده‌روی روزانه، تمرینات سبک ورزشی و تحرک کافی به هضم بهتر غذا و حفظ تناسب اندام کمک میکنه. سعی کنید حداقل ۳۰ دقیقه در روز فعالیت بدنی داشته باشید.
نبایدهای تغذیه‌ای در عید نوروز
1. مصرف بیش از حد شیرینی و شکلات
نوروزه و انواع شیرینی و شکلات اما مصرف زیاد این خوراکی‌ها می‌تواند باعث افزایش وزن، مشکلات قند خون و پوسیدگی دندان میشه. پس قبل از خرید شیرینی عید بهتره به این نکته توجه کنید که مصرف این خوراکی‌ها را محدود کنید و گزینه‌های سالم‌تری مثل میوه‌های خشک و خرما را جایگزین نمایید.
2. زیاده‌روی در مصرف نوشیدنی‌های گازدار
نوشیدنی‌های گازدار و آبمیوه‌های صنعتی حاوی قند بالا و افزودنی‌های مضر هستند که باعث افزایش وزن، مشکلات متابولیکی و پوسیدگی دندان‌ها میشن. مصرف آب، دمنوش‌های گیاهی و آبمیوه‌های طبیعی بدون شکر اضافه جایگزین‌های بهتری هستند.
3. خوردن غذاهای سرخ‌کرده و چرب
غذاهای سرخ‌شده و پرچرب هضم سخت‌تری دارند و باعث مشکلات گوارشی، افزایش کلسترول و اضافه‌وزن میشن. بهتره غذاهای بخارپز، کبابی یا آب‌پز رو جایگزین این نوع غذاها کنید. مصرف روغن‌های سالم مانند روغن زیتون و روغن کنجد به جای روغن‌های صنعتی توصیه میشه.
4. مصرف بیش از حد نمک
تنقلاتی مثل آجیل‌های شور، چیپس و ترشی‌های صنعتی میزان مصرف نمک دریافتی بدن رو افزایش میدن که باعث افزایش فشار خون و مشکلات قلبی میشن. در این ایام انتخاب آجیل‌های خام و کم‌نمک و کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده توصیه میشه. پیشنهاد می‌کنیم هنگام خرید آجیل عید انلاین، به سراغ گزینه‌های خام یا کم نمک برید.
5. خوردن غذاهای سنگین در پایان شب
خوردن غذاهای سنگین و دیر هنگام باعث سوء هاضمه، مشکلات خواب و افزایش وزن میشه. بهتره وعده شام سبک باشه و حداقل دو ساعت قبل از خواب خورده بشه. همچنین مصرف لبنیات کم‌چرب و غذاهای پروتئینی سبک مثل ماست و گردو توصیه میشه.
نکات تکمیلی برای تغذیه سالم در نوروز
در ایام نوروز برای تامین انرژی و مواد مغذی، مصرف حبوبات و غلات کامل مثل نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای و جو دوسر توصیه میشه. همچنین نوشیدن بیش از حد چای و قهوه باعث کم‌آبی بدن و مشکلات گوارشی میشه. بهتره مصرف این نوشیدنی‌ها رو کنترل کنید.
صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که نباید حذف بشه. مصرف مواد مغذی مثل تخم‌مرغ، گردو، عسل و نان سبوس‌دار در صبحانه توصیه میشه. در نهایت تند خوردن غذا و استرس هنگام غذا خوردن باعث مشکلات گوارشی میشه. بهتره غذاتون رو با آرامش و در محیطی مناسب میل کنید.
نتیجه‌گیری
رعایت تعادل در تغذیه ایام نوروز نه‌تنها به حفظ سلامتی کمک میکنه، بلکه لذت این ایام را هم دوچندان میکنه. با رعایت نکات ذکر شده و تهیه آجیل عید باکیفیت از فروشگاه‌های معتبری مثل ناتژی می‌تونید بدون اینکه دچار مشکلات تغذیه‌ای بشید از تعطیلات لذت ببرید. امیدواریم با رعایت این توصیه‌ها، نوروزی سالم و پرنشاط داشته باشید.
ارسال نظر