با یک روش طبیعی چاق شوید !!

همه ما می‌دانیم که کنار گذاشتن هله‌ هوله از رژیم غذایی اولین گام برای آب کردن چربی‌هاست، با این حال بهتر است این را هم بدانید که میزان کالری، چربی و شکر موجود در برخی غذاهای به ظاهر سالم که جایگزین این هله‌هوله‌ها می‌کنید بسیار بالاتر از چیزی است که انتظارش را دارید. حتی غذاهایی مثل سالاد، ماست، میوه و آجیل اگر به اندازه و درست مصرف نشوند، می‌توانند باعث بروز مشکلات جدی شوند. این پرکالری‌های آب زیر ‌کاه می‌توانند قابلیت شما را برای سالم ماندن و کاهش وزن، کم کنند. دستورالعمل‌های ما را دنبال کنید تا بدانید کدام غذاها به ذخیره چربی‌های‌تان اضافه می‌کنند و باعث خراب شدن رژیم لاغری‌تان می‌شوند.

وقتی ماست، قند دارد

ماست ساده یک انتخاب غذایی سالم است، چون فقط 100کالری دارد و سرشار از پروتئین است، اما همین ماست ممکن است مملو از قند باشد. اغلب ماست‌های میوه‌ای بیش از 26‌گرم قند دارند؛ در‌حالی که استاندارد مصرف قند برای زنان تنها 25‌گرم در روز است، بنابراین اگرچه بدن‌تان به این ماده غذایی نیاز دارد اما هنگام خرید به انتخاب‌تان و میزان کالری آن دقت کنید.

حواس‌تان به چاشنی غذاهای گیاهی باشد

سبزیجات، غذاهایی سالم هستند، برگرها و غذاهای گیاهی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. با این حال بسیاری از رستوران‌های گیاهی، در تهیه غذا مرتکب اشتباهات بزرگی می‌شوند. افزودن روغن، کره، پیاز سرخ شده، مایونز و پنیر به برگرهای گیاهی باعث می‌شود مقدار چربی و کلسترول این برگرها از گوشت گاو هم بیشتر باشد. اگر به رستوران گیاهی می‌روید تا کالری دریافتی خود را کاهش دهید لطفا حواس‌تان به روغن و پنیر و چاشنی‌های دیگر هم باشد. مثلا توفو یکی از غذاهای محبوب گیاهخواران است. توفو، اگر چه مثل برگرهای گیاهی یک غذای سالم است، اما در تهیه این غذا از روغن زیادی استفاده می‌شود، بنابراین برخلاف ظاهر گول زننده‌اش کالری زیادی دارد.

اسموتی هم چاق‌تان می‌کند

اسموتی‌ها انواع گوناگونی دارند؛ بعضی آنها میان‌ وعده‌های سالمی هستند و برخی دیگر به‌ عنوان دسرهای سرشار از قند شناخته می‌شوند. متاسفانه بسیاری از کارخانجات تولید مواد غذایی، اسموتی‌های قندی را به‌عنوان یک غذای سالم عرضه می‌کنند. می‌توانید به‌جای اسموتی‌هایی که در بیرون از منزل تهیه می‌شوند (چه انواع کارخانه‌ای آن و چه انواعی که در کافی‌شاپ‌ها ارائه می‌شوند)، خودتان در منزل اسموتی درست کنید.

آووکادو؛ میوه پرکالری

آووکادو سرشار از آنتی‌ اکسیدان، فیبر و چربی‌های اشباع نشده و ضروری است. با این همه کالری و چربی زیادی دارد. آووکادو به‌طور متوسط بیش از 350‌کالری دارد؛ یعنی اگرچه جزء میوه‌ها محسوب می‌شود اما بسیار پرکالری است.

در انتخاب صبحانه دقت کنید

شیر منبع کلسیم، پروتئین و ویتامین‌ A و ‌D است. با این حال یک لیوان شیر کامل 8 ‌گرم چربی و 150‌کالری دارد. پنیر هم مثل شیر یکی از بهترین منابع کلسیم و پروتئین است؛ با این حال کالری و چربی زیادی دارد. تنها 30‌گرم پنیر چدار حاوی 9‌گرم چربی و بیش از 100کالری است. اگر می‌خواهید لاغر شوید شیر و پنیر کم‌چرب را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید.

نان سبوس‌دار؛ عضو ثابت رژیم چاقی

آرد مورد استفاده در تهیه نان سبوس‌دار مثل نان سفید فرآوری می‌شود. این نان به‌راحتی هضم می‌شود، اما کالری‌های آن به شکل چربی در بدن ذخیره می‌شوند. در رژیم‌های افراد لاغر همیشه توصیه می‌شود نان سبوس‌دار را به‌جای نان ساده مصرف کنند، بنابراین اگر می‌خواهید لاغر شوید نان سبوس‌دار کمتری مصرف کنید.

شروع روز با غلات

غلات سرشار از فیبر، پروتئین و سبوس است؛ از این رو غذای مناسبی برای شروع روز محسوب می‌شود. پس می‌توانید به‌ جای قند و سدیم، غلات بخورید. با این حال پیش از خرید غلات بسته‌بندی شده به مقدار قند درج شده روی بسته‌بندی توجه کنید.

چاشنی‌های خطرناک سوشی

ماهی خام کالری کمی دارد اما سرشار از پروتئین است. شکی نیست که ماهی یک غذای سالم است، اما در تهیه سوشی از مایونز، پنیر خامه‌ای، میگوی سرخ شده و برنج سفید استفاده می‌شود که کالری زیادی دارند. چاشنی سوشی، کالری آن را بالا می‌برد.

قهوه؛ مفید و مضر

قهوه خواص درمانی زیادی دارد، کافئین موجود در قهوه به سلامت مغز کمک می‌کند و آنتی‌اکسیدان‌ها از بیماری‌های گوناگون جلوگیری می‌کنند. با این حال افزودن شیر و سیروپ‌های طعم‌دار به قهوه، این نوشیدنی را به یک فنجان پرکالری تبدیل می‌کند. حواس‌تان باشد قهوه را به چه صورت مصرف می‌کنید تا خواص آن را به مضرات تبدیل نکنید.

سالاد، با سرکه یا آبلیمو لطفا!

سبزی‌های برگ‌دار انتخاب مناسبی برای شام هستند؛ با این حال، قبل از سفارش دادن سالاد در رستوران بیشتر دقت کنید. بسیاری از سالادها ناسالم هستند، چون در تهیه آنها از چاشنی‌ها و طعم‌دهنده‌های مختلفی استفاده می‌شود که ممکن است پرکالری باشند. مثلا سس مایونز یا انواع پنیر که به شکل چاشنی در سالاد استفاده می‌شوند، کالری و چربی بسیار بالایی دارند. می‌توانید سس را با آبلیمو یا سرکه جایگزین کنید.

میوه یخ زده، قند بیشتر

میوه تازه سالم است، منجمد کردن میوه هم ضرری ندارد. اما میوه‌های یخ زده بسته‌بندی شده معمولا دارای قند هستند. بسیاری از تولیدکنندگان مقدار قند مصرفی در محصول خود را روی بسته‌بندی درج نمی‌کنند. لازم است به میزان قند موجود در این محصولات توجه داشته باشید و آنهایی را مصرف کنید که قند کمتری دارند.

منبع: ایران ناز