.svg)
روش‌های طبیعی برای از بین بردن نفخ
پارسینه: نفخ یکی از مشکلات رایج دستگاه گوارش است که اغلب بعد از مصرف حبوبات ایجاد میشود، اما روشی ساده وجود دارد که می‌توانید با خیال راحت و بدون نفخ شکم حبوبات مصرف کنید.
همه افراد نفخ و گاز معده دارند با این حال از ذکر آن در گفتگو‌های اجتماعی با دوستان خجالت می‌کشند. ۱۰ تا ۲۰ درصد افراد بزرگ سال از آروغ زدن و یا نفخ شکم شکایت دارند، اما نفخ یا گاز لزوما به معنی این که در هضم غذا مشکلی وجود دارد نیست، اما برای به حداقل رساندن گاز و نفخ اولین کاری که باید انجام دهید تمرکز روی رژیم و عادت‌های غذایی هستند.
رفع نفخ بعد از مصرف حبوبات
رفع نفخ بعد از مصرف حبوبات
عبور گاز معده:
سه روش رایج برای بیرون راندن گاز معده نفخ شکم، آروغ زدن و گاز است هوای وارد شده که ممکن است برای مدت زمانی در معده بماند، با آروغ زدن آزاد میشود. نفخ معمولا با هوایی که در روده یا روده کوچک گیر می‌افتند رخ می‌دهد هوا از روده به طور معمول به عنوان گاز منتقل میشود یک فرد معمولی، ۱۲ تا ۲۵ بار در روز گاز خارج می‌کند.
گازمعده از اکسیژن، نیتروژن، کربن دی اکسید، هیدروژن و متان تشکیل شده است ترکیب بندی آن به نوع گاز روده بستگی دارد گاز از عوامل مختلفی ناشی میشود که رایج‌ترین آن‌ها عادت‌های غذایی و تخمیر باکتریایی غذا‌های خاص هستند.
تخمیر باکتریایی
روده‌ها پر از باکتری ها، مخمر‌ها و قارچ‌ها است و غذا‌هایی را که توسط روده کوچک هضم نشده عمدتا انواع مختلفی از کربو هیدرات‌ها را تجزیه می‌کنند این باکتری‌ها به ویژه از باکتری هضم نشده لذت می‌برند و تخمیر منجر به تولید گاز، هیدروژن و متان میشود که به عنوان گاز خارج میشود لاکتوز یکی از رایج‌ترین منابع کربوهیدرات است که بر روی افرادی تاثیر می‌گذارد که به لاکتوز حساس هستند به این معنی که آنزیم برای هضم کربوهیدرات لازم نیست به طور معمول لاکتوز در محصولات لبنی یافت میشود لوبیا‌ها دومین کربوهیدرات شایع در تولید گاز هستند. کربوهیدرات هضم نشده در لوبیا معمولا باعث گاز معده میشود
رفتارها، انتخاب‌های غذایی و فعالیت
رفتار‌های غذایی و عادت‌های دیگر مثل جویدن آدامس، قورت دادن غذا‌ها و نوشیدن با نی می‌تواند باعث ورود هوا شود غذا‌هایی مانند کاهو، کلم، و نان به خوبی جویده نمی‌شوند به این ترتیب هوا را بیشتر می‌بلعند.
به طور معمول هوا شامل اکسیژن، نیتروژن و دی اکسید کربن است به نظر می‌رسد بوی بدی نداشته باشد، اما به ناراحتی مربوط به گاز کمک می‌کند افراد در میزان تولید گاز تفاوت دارند
رفتار‌هایی که موجب نفخ میشود
صحبت کردن هنگام خوردن
خوردن وقتی که ناراحت هستید
سیگار کشیدن یا مصرف تنباکو
پرخوری کردن
آهی عمیق
نوشیدن نوشیدنی‌های گرم یا سرد
جویدن آدامس یا خوردن آب نبات سخت
نوشیدن آب از چشمه
لباس‌های تنگ و چسبان
استفاده طولانی مدت از دارو‌ها برای درمان علائم سرماخوردگی
جویدن آدامس و نفخ
آدامس از چیز‌هایی که باعث نفخ میشوند
غذا‌هایی که موجب نفخ میشود:
نوشیدنی‌های اسیدی
غذا‌های تند، سرخ شده و چرب
کلم، بروکلی، پیاز
حبوبات
اب سیب یا آلو
میوه‌های خشک
هر چیزی شامل سوربیتول یا مانیتول، مالتیتول در بسیاری از غذا‌های کم کربوهیدرات یا بدون شکر دیده میشود. نفخ احساسی است که باعث میشود شکم بزرگ‌تر از حالت عادی شود شکم تا زمانی که حجم آن توسط یک افزایش یابد به صورت فیزیکی بزرگ‌تر نمی‌شود بنابراین ممکن است تورم ایجاد شود، اما شکم بزرگ‌تر نشده است گاز معده ممکن است موجب نفخ و باد کردن آن شود.
روش‌هایی برای کاهش نفخ شکم
در این بخش پیشنهاد‌ها دیگری برای کاهش نفخ شکم وجود دارد:
به آرامی بخورید و وعده‌های غذایی کوچک‌تر و مکرر را مصرف کنید.
غذا‌ها را خوب بجوید
نوشیدن نوشیدنی‌ها در دمای اتاق
افزایش فعالیت فیزیکی در طول روز
صاف بنشینید بعد از خوردن
بعد از خوردن کمی قدم بزنید.
مهم است غذا‌هایی را که ممکن است موجب گاز شوند به طور کامل حذف نکنید. همانطور که می‌دانیم رژیم غذایی با فیبر بالا برای نظم و سلامت روده بسیار مهم است با اضافه کردن مواد غذایی با فیبر بالا در مقادیر کوچک‌تر مثل نصف فنجان یا کم‌تر شروع کنید. دقت کنید که میزان جذب مایع و میزان فعالیت کافی است، چون به انتقال مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش کمک می‌کنند.
چه زمانی نگران نفخ باشید؟
در اغلب موارد، گاز و نفخ شکم به توجه پزشکی نیاز ندارد. ارزیابی عادت‌ها و تغییرات در رفتار‌های غذایی، می‌تواند به درمان این وضعیت کمک کند. با این حال باید به دنبال جلب توجه پزشکی باشید زمانی که افزایش بسامد، مکان یا شدت علائم وجود داشته باشد، یا اگر با کاهش وزن، اسهال، استفراغ و یا سوزش معده همراه باشد.
روش‌های طبیعی و نسخه‌های دیگر برای رفع نفخ حبوبات:
بسیاری از تبلیغات دارو‌هایی که گاز و نفخ و باد را کاهش می‌دهد نشان می‌دهند برخی از آن‌ها در مطالعات بالینی نشان داده شده اند، اما برخی هنوز به طور علمی ثابت نشده اند، اما بسیار مفید هستند قبل از امتحان کردن هر چیزی ممکن است بخواهید با پزشک مشورت کنید. درمان‌های طبیعی برای گاز عبارتند از:
چای نعناع
چای بابونه
رازیانه
زیره سیاه
گشنیز
بابونه
زردچوبه
دارو‌های ضدنفخ شامل موارد زیر هستند:
زغال چوب فعال
سیمیتیکون
آنزیم لاکتوز (لاکتید یا لبنیات)
چگونه بعد از خوردن حبوبات دچار نفخ نشویم؟
حبوبات‌ها خواص فراوانی دارند و به دلیل پروتئین و آهن موجود در آن‌ها خواص گوشت را دارند، اما چربی و کلسترول ندارند در حالی که باید‌ها و نباید‌هایی درباره مصرف حبوبات وجود دارد. ادامه بخش سلامت نمناک با موضوع رفه و کاهش نفخ حبوبات به یک سری راه حل خواهد پرداخت که مطمئنا کمک کننده خواهند بود.
حبوبات به دلیل نفخی که ایجاد می‌کند بهتر است ۲۴ ساعت خیس بخورد و درطی این ساعت آب آن را چند بارتعویض کنید. حبوبات خیس شده را پیش از طبخ داخل دستمال نخی بریزید و کمی مالش دهید تا بتوانید پوست شان را جدا کنید چراکه این کار تا حد زیادی باعث کاهش نفخ آن‌ها میشود.
حبوبات را با ادویه‌های گرم و خشک مانند زنجبیل و دارچین نعناع سرو کنید به همین خاطر مصرف آن برای بیماری‌های گوارشی مانند ریفلاکس، سوهاضمه و خانم‌های باردار توصیه نمی‌شود.
حبوبات فیبر فراوانی دارند و احتمال یبوست را کاهش می‌دهند هم چنین فشار و قند خون را تنظیم می‌کنند، اما در افراد مبتلا به میگرن و آلرژی می‌تواند موجب تحریک شود بنابراین قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
از مصرف هم زمان حبوبات با خوراکی‌های نفاخ مثل سیب زمینی پخته جدا خودداری کنید. ۲-۳ ساعت پیش از خوردن حبوبات میوه نخورید. می‌توانید حبوبات را در سالاد‌ها یا سوپ‌ها بگنجانید تا علاوه بر تامین آهن، منیزیم، منگنز، ویتامین به جلوی افزایش وزن را بگیرید. حین پخت به حبوبات خود هویج، پیاز، رزماری و کرفس اضافه کنید.
منبع: بهداشت نیوز
ارسال نظر