كاهش درد و التهابات با مرزه

كارشناس تحقيقات ميكرو بيولوژي مواد غذايي گفت: طبق نتايج تحقيقات دانشگاهي كشور، در تركيب شيميايي گياه مرزه خواص ضد التهاب و ضد درد وجود دارد كه مي‌تواند در درمان دردهاي عصبي و استخواني موثر باشد .

مرزه از گياهان هم خانواده نعناع به حساب مي‌آيد كه در فاصله ماه‌هاي تير تا شهريور در كشور به گل مي‌نشيند. محل رويش مرزه در شمال غرب و قسمت‌هاي مختلفي از خراسان است. اين گياه به عنوان سبزي خوراكي بوده و استفاده خشك آن به عنوان ادويه‌ نيز رايج است. يكي از فرآورده‌هاي اصلي از گياه مرزه اسانس آن است كه طعم فلفل را به ياد مي‌آورد و كاربرد وسيعي در صنايع غذايي دارد. مرزه در ساخت داروهاي گياهي نيز استفاده مي‌شود. برگ خشك آن حاوي حدود يك درصد اسانس است.

البته تركيبات مرزه بسته به شرايط آب و هواي ناحيه رويش ممكن است متفاوت باشد . دكتر نسرين حاج سيد جوادي در مورد خواص درماني اين گياه گفت: مرزه خواص درماني بسياري دارد و از گذشته هاي دور خاصيت ضد درد و التهاب آن در درمان بيماري عصبي و استخواني موثر بوده است. به گفته وي؛ از گياه مرزه مي‌توان به عنوان ضد عفوني كننده قوي نام برد و همچنين خاصيت ضد التهابي آن در كمك به درمان اختلال گوارشي، سرفه و سوزش گلو بسيار موثر است.حاج سيد جوادي ادامه داد: اين گياه به جهت خاصيت ضد التهابي براي درمان سوختگي‌‌ها و نيز اثر بازدارندگي آن بر رشد تومورها موثر است.

كارشناس تحقيقات ميكرو بيولوژي مواد غذايي افزود: يك طرح تحقيقاتي نشان داده كه مرزه خوزستاني اگر درست مصرف شود، مانند داروهاي شيميايي ميزان چربي خون را در بدن انسان كاهش مي‌دهد. وي با بيان اينكه اين گياه در كاهش وزن موثر است افزود: افرادي كه از رژيم غذايي كم كالري به همراه گياه مرزه استفاده مي‌كنند در كاهش وزن خود موفق تر هستند. به گفته وي اين گياه تقويت كننده معده، تسهيل كننده عمل هضم و ضد نفخ است. ضد درد، ضد آرتريت، ضد باكتري، ضد سرطان، ضد ترشح ادرار، ضد ويروس تبخال، ضد التهاب، ضد كرم، ضد اكسيدان، ضد عفوني كننده، ضد قارچ، ضد اسپاسم، عرق آور، هضم كننده غذا، ادرار آور، خلط آور، مسهل و مسكن است.

منبع: روزنامه آرمان