روش تهیه‌ی ترشی لیمو ترش

مواد اولیه:
لیمو ترش ۵۰۰ گرم
سیاه دانه ۲ قاشق غذاخوری
زیره ۲ قاشق غذاخوری

روش تهیه:
لیمو‌ها را شسته و خشک کنید.
میان آن‌ها را یک برش کوچک داده و با سیاه دانه و زیره پر کنید. به هم فشرده، در ظرفتان بچینید و در آفتاب بگذارید.
معمولا آفتاب مرداد برای این ترشی مناسب است.
پس از یک الی یک ماه و نیم ترشی لیموی شما بدون هیچ افزودنی دیگری آماده است.

منبع: آشپزباشی