طرز تهیه‌ی سالاد گوجه کبابی یونانی

مواد لازم برای تهیه سالاد گوجه سرخ شده یونانی
گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل ۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل دلمه‌ای شیرین ۱ عدد بزرگ
فلفل قرمز کوچک خرد شده ۱ عدد کوچک
پیاز خرد شده ۱ عدد متوسط
خیار ۱ عدد متوسط
پنیر موزالرلا رنده شده ۱۰۰ گرم
سرکه یونانی ۳/۴ فنجان
زیتون خرد شده ۱/۲ فنجان


طرز تهیه:
گوجه فرنگی‌ها را خرد کرده و به روغن زیتون آغشته نموده و بعد نمک و فلفل را به آن بیافزایید و خوب به هم آغشته کنید.
بعد گوجه‌ها را سیخ زده و بر روی آتش و یا اجاق با حرارت ملایم کباب کنید به مدت متوسط ۱۵-۲۰ دقیقه.
تمام مواد لازم را در اندازه‌های متوسط خرد کرده و در یک کاسه بزرگ تمام مواد را ریخته و خوب مخلوط کنید و بعد گوجه‌های کباب شده را به مواد افزوده و نوش جان بفرمایید.