سس سیر به سبک رستورانی

سس سیر، طعم‌دهنده‌ای لذیذ است که همراه با مرغ، قارچ و ماهی، سرو می‌شود. این سس، به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که امروز تصمیم داریم یکی از روش‌های تهیه‌ی آن را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.


مواد لازم:

سیر: دو بوته

نمک: دو قاشق چایخوری

آبلیمو: نصف پیمانه

روغن ذرت یا آفتابگردان: یک پیمانه

روغن زیتون: یک پیمانه

طرز تهیه:

سیر‌ها را پوست گرفته و خوب له می‌کنیم. سپس آن‌ها را در مخلوط کن می‌ریزیم.

نمک و آبلیمو را به سیر اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.

همان‌طور که مخلوط کن روشن است، روغن‌ها را به تدریج اضافه می‌کنیم تا سسی یکدست مانند سس مایونز، به دست آید.
منبع: تابناک باتو