شیرینی نارگیلی برای کسانی که رژیم دارند!

‌می‌خواهیم طرز تهیه یک نوع شیرینی نارگیلی را به شما آموزش دهیم که نیازی به روغن ندارد. در واقع این نوع شیرینی چربی اش را از پودر نارگیل تامین می‌کند. همچنین خیلی فوری می‌توانید آن را درست کنید.

چی لازم دارم:

پودر قهوه (یا هر پودری که دوست دارین مثل کاکائو): ۱ ق. چای خوری
پودر نارگیل: نصف پیمانه
شکر: نصف پیمانه
پودر وانیل (در صورت تمایل ۱/۱۰ ق. چ): خیلی کم
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
کشمش (در صورت تمایل): ۱/۴ پیمانه
آرد (نه سر خالی نه سر پر (معمولی)): ۱ ق. غ.

چطور بپزم:

زرده را با دور متوسط همزن ۳ دقیقه بزنید.
شکر و آرد و وانیل را هم آرام اضافه کنید و همزن را کنار بگذارید.
پودر نارگیل و پودر قهوه و کشمش را اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط کنید.
حالا روی کاغذ روغنی مواد را به اندازه‌ی یه قاشق چای خوری مواد بگذارید (مثل شیرینی کشمشی) و حتما فاصله را بین شیرینی‌ها رعایت کنید. چون این شیرینی مثل شیرینی کشمشی در فر که میره پخش میشه.
در طبقه‌ی بالای فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بذارید. (تا زمانی که یه کم دور شیرینی به رنگ طلایی بشه)

نکات مهم در پخت شیرینی نارگیلی بدون روغن:

مواد این شیرینی غلیظه.
حتما بذارین شیرینی کامل سرد بشه بعد از کاغذ روغنی جداش کنین.
این شیرینی چربیشو از پودر نارگیل می‌گیره. پس از پودر نارگیل تازه و مرغوب استفاده کنید.

منبع:سیمرغ