.svg)
طرز تهیه بورانی لبو
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه بورانی لبو را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم.
مواد لازم
فلفل به مقدار لازم
شکر (اختیاری) به مقدار لازم
پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
ماست چکیده (و خامه ای) ۱ لیوان
لبو (بزرگ) ۲ عدد
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا لبوها را شسته و پوست بكنید و با مقداری آب و مقدار خیلی كمی شكر بپزید تا كاملا نرم شوند و آب آنها تمام شود.
لبوهای پخته شده را داخل ظرفی قرار دهید و اجازه دهید تا خنك شوند.
لبوها را داخل میكسر یا غذاساز بریزید و به آن ماست،پودر سیر و نمك اضافه كرده و خوب مخلوط كنید تا حالت پوره شوند.
سایر نکات
بسته به ذائقه خود میتوانید از ماست بیشتر یا كمتری استفاده كنید
این بورانی را با خامه هم میتوانید تهیه كنید.در این صورت نمك را حذف كرده و از مقدار بیشتری شكر استفاده كنید و به جای پودر سیر از وانیل استفاده كنید
این بورانی پیشنهاد بسیار مناسبی برای تزیین غذاهاست
مقدار رنگ بورانی سلیقه ای میباشد ، هرچه ماست یا خامه بیشتر باشد رنگ بورانی روشن تر میشود و هرچه لبو بیشتر باشد رنگ بورانی تیره تر میشود.توجه داشته باشید كه میتوانید این بورانی را در تن های روشن و تیره تهیه كرده و برای تزیین مورد استفاده قرار دهید.
منبع: پاپیون
ارسال نظر