مرغ و بازی قیمت در سالی که گذشت...

ظرفیت مرغداری‌های موجود بیش از دو میلیون تن گوشت مرغ در سال بوده که به گفته مدیر عامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ گوشتی امسال حدود یک میلیون و 800 هزار تن گوشت مرغ تولید شده است اما اگر شرایط تولید مهیا بود، نهاده کافی و تسهیلات ارزان قیمت در اختیار مرغداران قرار می‌گرفت، بازار چنین نوساناتی را تجربه نمی‌کرد.

حسین مقدم‌نیا در این باره گفت: در سالی که گذشت به‌طور متوسط ماهانه 90 میلیون قطعه جوجه‌ریزی شد که در هر ماه بیش از 155 هزار تن گوشت مرغ تولید شد.

وی افزود: در پی افزایش تقاضا در ماه‌های پایانی سال، میزان تولید گوشت مرغ نیز در بهمن و اسفند افزایش یافته و به 180 هزار تن در هر ماه رسید. همچنین در حالی که امسال تولید‌کنندگان با مشکلات متعددی روبه‌رو بودند، وعده خود را برای تامین گوشت مورد نیاز مردم عملی کردند.

نوسانات قیمت همگام با هزینه‌های تولید

مقدم‌نیا درباره‌ی نوسانات قیمت مرغ در امسال، اظهار کرد: در سال که گذشت قیمت خرید مرغ از 3300 تا 3400 تومان تجاوز نکرد و در بازار در حدود 5100 تومان فروخته شد اما نوسانات قیمت مرغ در بازار مصرف در حالی بود که تولید‌کنندگان کمبود‌هایی در تامین نهاده‌ها داشته و در برخی مواقع نیز افزایش تقاضا در ماه‌های رمضان و ماههای پر مصرف باعث افزایش قیمت این فرآورده پروتئینی شد.

وی ادامه داد: مرغداران امسال شرایط نسبتا مطلوبی را پشت سر گذاشته و با مشکلاتی مانند شیوع بیماری چندان دست و پنجه نرم نکردند.

صادرات محدود گوشت مرغ در سال تولید ملی

مدیر عامل اتحادیه سراسری مرغداران مرغ گوشتی با بیان این‌که توانایی افزایش 20 درصدی تولید گوشت مرغ در سال آینده وجود دارد، عنوان کرد: برای افزایش تولید باید برای صادرات مازاد آن برنامه‌ریزی کرد که در این زمینه کارگروهی از نمایندگان وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت، اتحادیه سراسری مرغداران و چند شرکت توانمند در صادرات تشکیل شد تا بازار‌های هدف صادراتی شناسایی شود و علی‌رغم مشکلات موجود صادرات محدودی (نزدیک به 1500تن) نیز در چند ماهه پایانی سال صورت گرفت.

مقدم‌نیا گفت: علی‌رغم این‌که پیش‌بینی شده بود امسال 20 هزار تن مرغ صادر شود محدودیت‌ در زمان، یافتن بازار‌های صادراتی هدف و تامین شرایط و استاندارد‌های کشور‌های مقصد سبب شد تا این میزان صادرات محقق نشود اما برای سال آینده پیش‌بینی شده تا با برنامه‌ریزی دقیق ماهیانه هفت هزار تن گوشت مازاد بر مصرف به کشور‌های متقاضی صادر شده و میزان صادرات در سال 92 به 100 هزار تن برسد.

در سالی که گذشت بازار مرغ نیز با حواشی متعددی از قیمت‌های متفاوت بالا و پایین شهر و چند نرخی شدن آن، تا سوء استفاده دلالان از نظارت کم و محدود بر بازار و تصمیم گیری برای صادرات مازاد تولید گوشت مرغ همراه شد اما بر اساس آخرین اعلام وزارت صنعت، معدن و تجارت هر کیلو گرم مرغ منجمد در بازار مصرف 4400 تومان و هر کیلوگرم مرغ گرم 5600 تومان عرضه می‌شود.