٥ دهک ایرانی‌ها سوءتغذیه دارند

به گزارش پارسینه، حال در نظر داشته باشید که قیمت غذا در ایران چند برابر بازار جهانی است و همین موضوع مانع از دسترسی کافی نیمی از ایرانی‌ها به غذای موردنیازشان شده است. این نکاتی است که وزیر کشاورزی دولت‌های پنجم و ششم به آنها تأکید دارد و از ناامنی غذایی در ایران یاد می‌کند. «عیسی کلانتری» کارشناسی است که هم‌اکنون مدیرکل خانه کشاورز است و برای گفته‌هایش به آمارهای بانک مرکزی استناد می‌کند. او معتقد است که ٥‌دهک یا نیمی از مردم کشور دچار سوءتغذیه ناشی از کم‌خوری هستند و ٥٠٠ دلال قدرتمند و ریشه‌دار، بازار ایران را به یکی از گران‌ترین بازارها در حوزه غذا تبدیل کرده‌اند. با توجه به اهمیت بحث امنیت غذایی در ایران و مشکلات بخش کشاورزی، صبح یک روز زمستانی میهمان دفتر کار او می‌شویم تا این نکات را با دقت بیشتری از او پیگیر شویم. او که بسیار منظم و خوش قول است، اهل سانسور و تعارف هم نیست تا دغدغه‌هایش را راحت به زبان آورد. کلانتری دانش‌آموخته دانشگاه نبراسکا و آیوا آمریکاست؛ تا ‌سال ١٣٧٥ ریاست شورای جهانی غذا را برعهده داشته (با انتخاب وزرای کشاورزی جهان) و هم‌اکنون مدیرکل خانه کشاورز است. در ادامه مشروح گفت‌وگوی «شهروند» با او را می‌خوانید.