بهترین خوراکی های طبیعی برای افزایش سلامت کبد

کبد یکی از مهم‌ترین اندام‌های بدن انسان است. کبد اغلب به عنوان فیلتر طبیعی بدن در نظر گرفته می‌شود، زیرا با پالایش خون به پاکسازی سموم و ناخالصی‌های دیگر کمک می‌کند.

از آنجایی که کبد به طور طبیعی بدن را سمزدایی می‌کند، ممکن است از خود بپرسید دلیل استفاده از مکمل‌های سمزدا چیست؟ شک شما درست است، زیرا در شرایط عادی نیازی به مصرف این نوع مکمل‌ها وجود ندارد. با این وجود، اگر فردی به بیماری کبد یا یک مشکل سلامت که کبد را درگیر می‌کند، مبتلا باشد، ممکن است از دریافت مواد مغذی اضافه سود ببرد.

در ادامه برخی از بهترین مکمل‌های طبیعی که می‌توانند به ترمیم سلول‌های کبد و بهبود عملکرد کلی این اندام کمک کنند، بیشتر آشنا می‌شویم. اما پیش از افزودن هر نوع مکمل جدید به برنامه معمول روزانه خود ابتدا با یک پزشک در این زمینه مشورت کنید.

عصاره خار مریم

عصاره خار مریم یک داروی گیاهی است که از گیاهی خاردار با گل‌های بنفش گرفته می‌شود و یکی از محبوب‌ترین مکمل‌ها برای بهبود شرایط کبد است. ماده فعالی به نام سیلیمارین در گیاه خار مریم وجود دارد که در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است به کاهش التهاب، بازسازی بافت کبد، و محافظت از سلول‌های کبد در برابر آسیب کمک می‌کند. عصاره این گیاه ممکن است به عنوان یک درمان مکمل برای افرادی که به بیماری کبد الکلی، بیماری کبد چرب غیر الکلی، هپاتیت و حتی سرطان مبتلا هستند، مفید باشد.

نتایج مطالعات مختلف در مورد اثربخشی مکمل عصاره خار مریم یکدست نیستند، اما در بیشتر افراد، مصرف آن ضرری ندارد. از آنجایی که این داروی گیاهی به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند، باور بر این است که آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد پس از متابولیسم مواد سمی توسط کبد را کاهش می‌دهد.

ریشه قاصدک

پژوهش‌ها نشان داده اند که ریشه قاصدک توانایی افزایش جریان صفرا را دارد. صفرا مایع مهمی است که توسط کبد برای کمک به گوارش تولید می‌شود. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۷ نشان داد که پلی ساکارید‌ها (نوعی کربوهیدرات) موجود در قاصدک ممکن است با تقویت سمزدایی از عملکرد کبد پشتیبانی کنند. اما این که عصاره ریشه قاصدک یا چای این گیاه به واقع فواید سلامت برای کبد ارائه می‌کنند، همچنان به طور دقیق مشخص نیست، از این رو، به پژوهش‌های بیشتر در این زمینه نیاز است.

برگ کنگر فرنگی

کنگر فرنگی گیاهی است که ممکن است از سلامت کبد پشتیبانی کند. برخی پژوهش‌ها با حضور سوژه‌های حیوانی نشان داده اند که مکمل برگ کنگر فرنگی می‌تواند به بازسازی سلول‌های آسیب دیده کبد کمک کنند. افزون بر این، مطالعات با حضور سوژه‌های انسانی و با حضور افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی نشان داده اند که این مکمل در مقایسه با دارونما نشانگر‌های آسیب کبدی را کاهش می‌دهد. با این وجود، به پژوهش‌های بیشتر در این زمینه برای نتیجه گیری قطعی نیاز است.

ریشه شیرین بیان

ریشه شیرین بیان حاوی ماده فعالی به نام اسید گلیسریزیک است که ممکن است به کاهش التهاب در کبد و حتی بازسازی سلول‌های آسیب دیده این اندام کمک کند. یک آزمایش بالینی در سال ۲۰۱۲ با حضور ۴۰۰ فرد مبتلا به هپاتیت C نشان داد که تزریق هفتگی گلیسریزین به کاهش علائم در افراد منجر شده است. اما پیش از نتیجه گیری قطعی در این زمینه به پژوهش‌های بیشتر درباره توانایی ریشه شیرین بیان برای پیشگیری یا درمان بیماری کبد نیاز است.