لازانیای اسفناجی؛ درمان فقر آهن

وب‌سایت تبیان: لازانیا همیشه محبوب است. اما لازانیای اسفناج چیز دیگری است. اگر دلتان می‌خواهد مزه و طعم جدیدی از لازانیا را تجربه کنید این دستور تهیه بهترین پیشنهاد است.

مواد لازم:

یک بسته لازانیا
۴۲۵ گرم پنیر ریکوتا
۲۳۰ گرم پنیر موتزارلا خرد شده
۱/۲ فنجان پنیر پارمسان رنده شده
۱۱۶ گرم اسفناج خشک و خرد شده
۲ عدد تخم مرغ
سس گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
۲ قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه


طرز تهیه لازانیای اسفناجی

طرز تهیه:

۱. فر را از قبل با درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲. ورقه‌های لازانیا را طبق دستور روی جعبه بپزید و با آب سرد از قابلمه تخلیه و بشویید و روی ورقه‌های فویل یا موم کنار هم قرار دهید تا به هم نچسبند و خنک شوند.

۳. نمک، فلفل، ادویه ایتالیایی، جعفری، تخم مرغ، اسفناج، پنیر ریکوتا، ۱/۴ فنجان پنیر پارمسان، ۱، ۱/۲ فنجان پنیر موتزارلا را در یک ظرف مخلوط کنید.

۴. ۱/۲ فنجان سس را کف ظرف پخت ریخته یک لایه ورقه‌های لازانیا را کف ظرف بچینید و ۱/۳ مخلوط پنیر را روی ورقه‌های لازانیا بریزید و روی آن را با ۱/۲ فنجان سس بپوشانید.

۵. این کار را تکرار کنید تا ظرف پر شود و روی آن را با فویل بپوشانید.

۶. ۴۰ دقیقه زمان دهید تا بپزد.

۷. فویل را از روی لازانیا برداشته و روی آن را با باقیمانده پنیر موزارلا به اندازه ۱/۲ فنجان و ۱/۴ فنجان پنیر پارمسان بپوشانید و ۱۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا بپزد و بعد از بیرون آرودن در صورت تمایل با باقیمانده سس سرو کنید.