طرز تهیه ی دسر سوفله موز
![طرز تهیه ی دسر سوفله موز](https://cdn.parsine.com/thumbnail/MjBhMTU7VjXL/MiLLs3pIbSZq8dQJqRxCdShr_50Wkc4jY1ki41nuqlzgATG38T600hDGnsV29RXhJUB_IP96qSVK0zijOaKVC3ZmevPDl927/MjBhMTU7VjXL.jpg)
![](https://static1.parsine.com/servev2/MjBhMTU7VjXL/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
مواد اولیه :
شكر | 50 گرم يا دو قاشق سوپخوری |
تخممرغ | سه عدد |
وانيل | یک سوم قاشق چايخوري |
موز خردشده و خامه | از هر کدام 250 گرم |
ژلاتين | دو ورق |
آب سرد | نصف پيمانه |
پودر قند | دو قاشق غذاخوری |
طرز تهيه:
ابتدا زردههاي تخممرغ را به همراه شكر و وانيل خوب با همزن ميزنيم تا سفت و غليظ شود. سفيدههاي تخممرغ را با پودر قند ميزنيم تا كاملا سفت شود. حالا خامه را به زردههاي تخممرغ اضافه كرده ژلاتين را هم با آب سرد مخلوط كرده و به صورت بنماري حل ميكنيم و به مخلوط زرده و خامه ميافزاييم. سفيده تخممرغ را به مواد افزوده و هم ميزنيم. سپس موزهاي خردشده را اضافه ميكنيم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ريخته و در يخچال قرار ميدهيم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزيين ميكنيم.
نكته:
به جاي دو ورق ژلاتين ميتوانيد از دو قاشق مرباخوري پودر ژلاتين استفاده كنيد.
منبع : sooran.com
ارسال نظر