.svg)
اردور سيب‌زمينی و شويد
پارسینه: درون تابه كمي روغن و كره ريخته، بعد هويج‌ها را اضافه كرده تا كمي تفت بخورند، فلفل‌‌دلمه‌اي، ذرت و قارچ را افزوده ...
مواد لازم براي سه نفر
-
- سيب‌زميني متوسط خرد شده: چهار عدد
-
- شويد ساطوري شده: دو قاشق غذاخوري
-
- ذرت: 100 گرم
-
- هويج متوسط نگيني خرد شده: دو عدد
-
- قارچ بزرگ خرد شده: چهار عدد
-
- پنير پيتزا: نصف پيمانه
-
- كره: 50 گرم
-
- فلفل دلمه‌اي رنگي خردشده: نصف پيمانه
-
- روغن، نمك و فلفل: به ميزان لازم
طرز تهيه
سيب‌زميني‌ها را با كمي كره آب شده، نمك و فلفل مخلوط كرده، سپس درون فر با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد گذاشته تا خوب تنوري شوند.
درون تابه كمي روغن و كره ريخته، بعد هويج‌ها را اضافه كرده تا كمي تفت بخورند، فلفل‌‌دلمه‌اي، ذرت و قارچ را افزوده و خوب تفت مي‌دهيم و در آخر كمي نمك ريخته، سپس سيب‌زميني تنوري شده را از فر درآورده، با شويد مخلوط كرده و در ظرف نشكني مي‌ريزيم و روي آنها را با سبزيجات تفت داده شده مي‌پوشانيم.
در آخر پنير پيتزا را ريخته و به مدت 10 دقيقه درون فر گذاشته، شعله بالاي فر را روشن كرده، (گريل) فقط به اندازه‌اي كه پنير پيتزا آب شود.
ارسال نظر