.svg)
نانک گوشت
پارسینه: تمام مواد را با هم مخلوط كرده، آب را كم‌كم اضافه مي‌كنيم به حدي كه مواد به دست نچسبد...
مواد اولیه :
آرد : يك پيمانه
گوشت چرخ‌كرده : يك پيمانه
فلفل سياه: يك قاشق چايخوري
جعفري و پيازچه ساطوري شده: يك پيمانه
بيكينگ پودر: يك قاشق مرباخوري
سير رنده شده : دو حبه
روغن زيتون: سه قاشق غذاخوري
نمك، روغن و آب: به ميزان لازم
تخم‌مرغ: دو عدد
طرز تهیه
تمام مواد را با هم مخلوط كرده، آب را كم‌كم اضافه مي‌كنيم به حدي كه مواد به دست نچسبد و بعد آن را داخل كيسه فريزر دو ساعت داخل يخچال قرار مي‌دهيم.
پس از دو ساعت خمير را روي تخته آرد پاشيده شده باز مي‌كنيم و قالب‌هاي گرد مي‌زنيم، با وردنه صاف كرده و در روغن سرخ مي‌كنيم.
منبع: آشپزی خانواده سبز
ارسال نظر