حلوا

آرد گندم ...3لیوان
شکر ...2لیوان
آب ...نصف لیوان
گلاب ...نصف لیوان
روغن مایع ...نصف لیوان
روغن جامد ...نصف لیوان
زعفران ...نصف ق مربا خوری
هل کوبیده ...نصف ق مربا خوری

طرزتهیه:
- آرد را خشک حرارت داده تا خامی آن از بین رفته و کرم رنگ شود.
2- روغن مایع و جامد را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار داده تا یک دست شود .
3- زیر ظرف را خاموش کرده تا خنک شود . شکر را در آب و گلاب حل کرده به همراه زعفران و هل با مواد مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار داده مدام هم میزنیم تا مواد کامل مخلوط ویک دست شوند.
4- مواد را داغ داغ در ظرف مورد نظر پهن کره میگذاریم حلوا خود را بگیرد.
5- توجه کنید که حلوای روی حرارت بسیار شلتر از سرد آن است پس نگذارید زیاد سفت شود.
6- هرچه حلوا بیشتر آردش در ابتدا سرخ شود قهوه ای تر میشود
7- روی حلوا را با خلال بادام و پسته و پودر نارگیل به همراه انواع شابلون میتوانید تزیین نمایید..