.svg)
ساندویچ مونته کریستو
پارسینه: دور نان‌ها را كاملا برش زده و قسمت سفت آن را جدا مي‌كنيم، سپس آنها را به شكل مثلث به چهار قسمت برش مي‌زنيم.
مواد اولیه :
نان تست:يك بسته
كالباس گوشت:200 گرم
آرد سوخاري:دو پيمانه
تخم‌مرغ : دو عدد
نمك : نصف قاشق چايخوري
فلفل : 1/4 قاشق چايخوري
پنير پيتزاي رنده شده : 200 گرم
روغن : يك پيمانه
كره : 30 گرم
طرز تهیه
دور نان‌ها را كاملا برش زده و قسمت سفت آن را جدا مي‌كنيم، سپس آنها را به شكل مثلث به چهار قسمت برش مي‌زنيم.
روي هر قسمت با قلم‌مو كمي كره ماليده، سپس به ترتيب يك برش كالباس و پنير پيتزا قرار داده، دوباره يك برش نان روي مواد قرار مي‌دهيم و با خلال دندان آن را به هم وصل مي‌كنيم، سپس در ظرف مناسبي تخم‌مرغ‌ها را شكسته، به آن نمك و فلفل اضافه مي‌كنيم. ساندويچ‌ها را به كمك خلال دندان در تخم‌مرغ‌ها زده، در آرد سوخاري مي‌غلتانيم و در روغن داغ با حرارت مــلايم سرخ مي‌كنيم.
نكــته
روغن بايد شناور باشد.
منبع: آشپزی خانواده سبز
ارسال نظر