ساندویچ مونته کریستو

مواد اولیه :

نان تست:يك بسته

كالباس گوشت:200 گرم

آرد سوخاري:دو پيمانه

تخم‌مرغ : دو عدد

نمك : نصف قاشق چايخوري

فلفل : 1/4 قاشق چايخوري

پنير پيتزاي رنده شده : 200 گرم

روغن : يك پيمانه

كره : 30 گرم



طرز تهیه


روي هر قسمت با قلم‌مو كمي كره ماليده، سپس به ترتيب يك برش كالباس و پنير پيتزا قرار داده، دوباره يك برش نان روي مواد قرار مي‌دهيم و با خلال دندان آن را به هم وصل مي‌كنيم، سپس در ظرف مناسبي تخم‌مرغ‌ها را شكسته، به آن نمك و فلفل اضافه مي‌كنيم. ساندويچ‌ها را به كمك خلال دندان در تخم‌مرغ‌ها زده، در آرد سوخاري مي‌غلتانيم و در روغن داغ با حرارت مــلايم سرخ مي‌كنيم.


نكــته

روغن بايد شناور باشد.


منبع: آشپزی خانواده سبز