.svg)
رول فیله با لوبیا سبز
پارسینه: فيله‌ها را با نمك، فلفل و ماسالا مزه‌دار كرده و كمي با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم. هويج‌ها را در ابعاد 2×10 برش زده ...
مواد اولیه :
فيله مرغ 10 عدد
لوبيا سبز پخته شده 200 گرم
شير سرد نصف پيمانه
پودرسوخاري يك پيمانه
ماسالاي مرغ يك قاشق سوپخوري
فلفل قرمز تند يك قاشق چايخوري
هويج سه عدد
نمك و روغن به ميزان لازم
طرز تهیه
فيله‌ها را با نمك، فلفل و ماسالا مزه‌دار كرده و كمي با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم. هويج‌ها را در ابعاد 2×10 برش زده و روي هر فيله سه عدد هويج و چهار عدد لوبيا سبز قرار مي‌دهيم، سپس فيله را رول مي‌كنيم. روي فيله‌ها را با قلم‌مو كمي شير زده و در پودر سوخاري مي‌غلتانيم و 10 دقيقه كنار مي‌گذاريم. در تابه‌اي روغن را گرم كرده، رول‌ها را در آن سرخ نموده و به دلخواه تزيين مي‌نماييم.
منبع: آشپزی خانواده سبز
ارسال نظر