چلوکباب گران می‌شود؟

تحریریه پارسینه: این روزها زمزمه هایی از گرانی چلوکباب به گوش میرسد. از گرانی برنج،گوشت قرمز،مرغ و پیاز بگذریم قطعا نمی‌توان به آسانی از بحث مالیات بر ارزش افزوده گذشت.

مالیاتی که به گفته فعالان رستوران ها و آشپزخانه ها از پس بی توجهی به قانون گرفته میشود. اما دراین بین هستنند مالیات بگیرانی که تاکید میکنند مالیات بر ارزش افزوده قرار است از برنج ، گوشت و نان گرفته نشود اما در رستورانها این اقلام پخته میشود و بفروش میرسد بنابراین قانون تنها به این اقلام بهصورت خام اشاره کرده است.

با اینحال رستوران دارها در شرایط سختی این روزها قرار گرفته اند. از یک سو توان افزایش قیمت در جامعه وجود ندارد و اگر بخواهند چلوکباب را گران تر کنند باید قید مشتریان خود را به دلیل کاهش قدرت خرید مردم بزنند و از سوی دیگر توان پرداخت مالیات وجود ندارد.

این گلایه ها در قالب نامه به رئیس جمهور ارسال شده تا فکری به حال این صنف شود و هنوز جوابی از روجانی نیامده اما فعالان این صنعت امیدوارند در دولت دوازدهم فکری به حال این وضعیت شود.

با اینحال فعلا حال مالیات بگیران خوب است و جیب دولت از این بخش پر پول! چرا که بعضا از فروش یک گوجه از ابتدا تا فروش توسط رستوران دارها چهاربار مالیات دریافت میشود که این خود رقمی حدود ۳۶ درصد را هدف میگیرد. در حالیکه باید یک کالا تنها ۹ درصد مالیات بر ارازش افزوده پرداخت کند.

برهمین اساس به گفته رییس اتحادیه چلوکباب و چلو خورش، طبق آنچه در قوانین آمده گوشت، برنج و نان از پرداخت مالیات ارزش افزوده معاف هستند، اما اکنون از آشپزخانه‌ها و رستوران‌ها بابت این مواد مالیات دریافت می‌شود.

براساس اظهارات ناصر حسینی تبریزی، مالیات بر ارزش افزوده از جمله مواردی است که این روزها موجبات نگرانی اصناف مختلف را ایجاد کرده است. در صنف ما نیز دریافت ۹ درصدی این مالیات باعث می‌شود که خرید غذا برای بسیاری از اقشار کم درآمد سنگین و دشوار شود.

به اذعان وی، طبق آنچه در قانون آمده برخی اقلام اصلی مورد استفاده ما از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده معاف هستند، اما در عمل زمانی که از واحدهای فروش غذا مالیات گرفته می‌شود برای این موارد هم مالیاتی ۹ درصدی اعمال می‌شود.

بنابرگفته های رییس اتحادیه چلو کباب و چلو خورش، اعتقاد ما بر آن است که حداقل لازم است مالیات بر ارزش افزوده بر تمام غذایی که ارائه می‌شود اعمال نشده و مواردی که معاف از مالیات هستند در آن لحاظ شود.

به گفته حسینی در نامه‌ای به ریاست جمهوری نیز اینگونه اعلام کرده‌ اند که به عنوان یک صنف از دولت دوازدهم این خواسته را داریم که به بحث مالیات بر ارزش افزوده دقت بیشتری داشته باشند، چرا که این مواد غذایی به طور خام مالیات بر ارزش افزوده ندارد، چگونه است که پس از پخت مالیات بر ارزش افزوده از آنها گرفته می‌شود؟!

دراین بین به نظر میرسد رستوران دارها چاره ای جزء گرانی چلوکباب ندارند اما باید دید تصمیم روحانی و یارانش در این خصوص چه خواهد بود!

وی در پایان گفت: اکنون برای کالاهایی مانند کره در چهار نوبت مالیات بر ارزش افزوده پرداخت می‌شود و بدین ترتیب ۳۶ درصد مالیات به آنها تعلق می‌گیرد که در نهایت این موضوع باعث بالا رفتن قیمت تمام شده و وارد آمدن فشار به مردم می‌شود.