قارچ‌های سمی ۱۵ قربانی گرفت/ ۱۰۱۷ نفر در بیمارستان بستری شدند

به گزارش پارسینه ، پیرحسین کولیوند با بیان اینکه تا کنون ۱۵ نفر از هموطنان به علت مصرف قارچ سمی جان خود را از دست داده اند، افزود: ۱۱۶ نفر از هزار و ۱۷ نفری که دچار مسمومیت شده اند بستری هستند که ۳۴ نفر از آن‌ها برای درمان به شیراز منتقل شدند که ۱۲ نفر بستری و بقیه مرخص شده اند.

وی گفت: تشخیص قارچ سمی از قارچ خوراکی مشکل است و نمی‌شود زیر زبان و با جویدن، سمی یا خوراکی بودن آن را تشخیص داد، بنابراین هموطنان از مصرف قارچ فله‌ای یا قارچ‌هایی که در دشت‌ها و کوه‌ها می‌روید استفاده نکنند.

سرپرست سازمان اورژانس کشور تأکید کرد: مردم برای مصرف خود فقط از فروشگاه‌های معتبر که قارچ و بسته بندی آن مورد تأیید معاونت بهداشت و سازمان غذا و دارو است قارچ تهیه کنند.

وی افزود: اگر بعد از مصرف قارچ دچار علائم تهوع، استفراغ، دل درد، دل پیچه، سرگیجه، کاهش سطح هوشیاری و یا تشنج شدند، بلافاصله به مراکز درمانی مراجعه کنند، زیرا سرعت و زمان در درمان مسمومیت‌های قارچ بسیار اهمیت دارد.

کولیوند گفت: نوع سم قارچ طوری است که کبد را درگیر می‌کند و به سرعت کبد را از کار می‌اندازد که نیاز به پیوند کبد است به طوری که ۱۵ نفر از هموطنانمان به علت از بین رفتن کبد جان خود را از دست داده اند.

وی تأکید کرد: از هموطنان می‌خواهم چنانچه هر یک از این علائم را در خود دیدند بلافاصله و بدون فوت وقت با سامانه ۱۱۵ تماس بگیرند یا خودشان را به اولین مرکز درمانی برسانند تا کار‌های درمانی لازم انجام شود.

عامل مسمومیت های قارچی شناخته شد

در همین حال، ستاد مرکزی اطلاع رسانی داروها و سموم سازمان غذا و دارو طی اطلاعیه ای با عنوان پیشگیری از مسمومیت با قارچ های سمی، گونه قارچی Amanita virosa را عامل مسمومیت های اخیر معرفی کرد.

در این اطلاعیه آمده است: با توجه به علایم گزارش شده، قارچ عامل مسمومیت هموطنانمان از جنس و گونه Amanita virosa است که تا حدودی به قارچ‌های خوراکی شباهت داشته و می‌تواند در کنار آن‌ها در محل رویش وجود داشته باشد.

همچنین در ادامه این اطلاعیه، ستاد اطلاع رسانی دارو‌ها و سموم به بیان نکات حائز اهمیت در پیشگیری و مقابله با مسمومیت‌های قارچی به شرح ذیل پرداخته است:

۱. از مصرف قارچ‌های خودرو مخصوصا قارچ‌هایی که در کنار تنها درختان (علی الخصوص درختان خشک شده) می‌رویند و یا قارچ‌های جمع آوری شده توسط افراد عادی و یا قارچ‌هایی که به صورت فله‌ای عرضه می‌شوند، خودداری کنید. تنها قارچ‌هایی را که توسط مراکز مجاز و در بسته بندی‌های دارای مجوز‌های سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و پزشکی می‌باشند، مصرف نمایید.

۲. شناسایی انواع خوراکی قارچ از انواع سمی تنها بر اساس خصوصیات ظاهری مانند شکل، رنگ، بو، قوام و مزه مشکل بوده و تنها توسط متخصصان و کارشناسان مجرب قارچ شناسی و گیاه شناسی امکان پذیر است؛ بنابراین به توصیه‌های برخی از افراد عادی در تشخیص انواع سمی از انواع خوراکی قارچ توجه نکنید.

۳. مصرف قارچ‌ها توسط پرندگان و سایر جانوران اهلی و وحشی نشان دهنده غیرسمی بودن قارچ برای انسان نمی‌باشد.

۴. برخی از روش‌ها و معیار‌های سنتی مانند: تغییر رنگ قاشق نقره در اثر تماس با قارچ، یا وجود حشرات دراطراف قارچ و محل رویش قارچ معیار علمی و صحیحی برای تشخیص عدم سمیت قارچ در همه موارد نیست.

۵. هرگز قارچ‌ها را به صورت خام و به مقدار زیاد مصرف نکنید.

۶. برخی از سموم موجود در قارچ‌ها مقاوم به گرما بوده و فرآیند‌های آماه سازی غذا مانند: کباب کردن، آب پز کردن، سرخ کردن، بخار پز کردن قادر به تخریب کامل مواد سمی موجود در قارچ نمی‌باشد.

۷. در صورت بروز علایم و نشانه‌های گوارشی (تهوع، استفراغ و اسهال) به صورت تاخیری (۱۲-۵ ساعت پس از مصرف خوراکی قارچ)، هر چه سریعتر بیمار را به مرکز درمانی تخصصی سم شناسی بالینی و مسمومیت‌ها منتقل کنید. در مواردی که علائم گوارشی بصورت تاخیری (با فاصله بیش از ۶ ساعت از مصرف قارچ) رخ دهد این دسته از قارچ‌ها سمیت به مراتب بیشتری دارند و علت اصلی نارسایی حاد کبدی و مرگ تعدادی از هموطنانمان نیز همین مسئله بوده است.

۸. انتقال سریع بیمار مسموم به یک مرکز درمانی تخصصی مسمومیت‌ها امکان درمان موفقیت آمیز را افزایش می‌دهد و هر گونه تاخیر در این امر سبب افزایش احتمال شکست درمان و حتی مرگ بیمار می‌شود؛ بنابراین با مشاهده علائم و نشانه‌های بالینی اولیه به ویژه از نوع تاخیری در فردی با سابقه مصرف خوراکی قارچ، از هرگونه خوددرمانی و درمان علامتی پرهیز نموده و بیمار را در اسرع وقت به بیمارستان منتقل نمایید.

۹. در صورت امکان، نمونه باقی مانده قارچ مصرف شده توسط بیمار را برای شناسایی کادر پزشکی در بیمارستان به همراه داشته باشید.