یخ‌های طعم دار مخصوص ماه رمضان

وقتی رمضان بیوفته تو ماه‌های گرم سال صد در صد بیشترین چیزی که وقتی روزه هستین ممکنه بهتون فشار بیاره تشنگیه، پس حتما پای ثابت افطار و سحری شما میشه انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد. در این مطلب طرز تهیه یخ‌های طعم دار رو براتون میذارم که هم به خاطر داشتن تخم شربتی و خاکشیر برای رفع و جلوگیری از تشنگی خیلی مفیدن و هم اینکه یه راه آسون و سریع برای داشتن شربت در طعم‌های مختلف هستن.

مواد لازم:

آب
شکر یا پودر قند
تخم شربتی
خاکشیر
گل محمدی خشک
لیمو ترش

طرز تهیه یخ‌های طعم دار مخصوص ماه رمضان

مقدار مواد رو ذکر نکردم، چون بسته به مقداری که دوست دارین از این یخ‌های طعم دار داشته باشین داره.

مراحل تهیه:

برای تهیه این یخ‌های خوش طعم و خوشگل اول از همه باید تخم شربتی رو داخل آب بریزین و بذارین تو یخچال تا تخم شربتی آب رو به خودش جذب کنه فقط دقت کنین که مقدار تخم شربتی رو نباید کم بریزین تا وقتی آب رو به خودشون جذب کردن دیگه آبی جداگونه باقی نمونه مثلا برای یک لیوان آب یک قاشق غذاخوری تخم شربتی استفاده کنین.

وقتی تخم شربتی‌ها بزرگ شدن و آب رو جذب کردن باید داخلشون شکر یا پودر قند بریزین. من پودر قند رو ترجیح میدیم، چون خیلی سریع‌تر از شکر حل میشه. نکته مهم اینه که مقدار شکر رو هم کم نریزین، چون این یخ‌ها باید شیرین باشن تا بتونن بعدا آبی که به عنوان یخ طعم دار داخلش میرن رو شیرین کنن. برای مثال حدود سه قاشق غذاخوری پودر قند برای یک لیوان آب.

حالا مخلوطمون رو داخل جا یخی با شکل دلخواهمون ریخته و میذاریم تو فریزر تا کاملا یخ بزنن.


برای تهیه یخ‌های طعم دار خاکشیری هم باید خاکشیر رو با آب مخلوط کرده و چند بار آبش رو عوض کنیم تا تمیز بشه. بعد باید بذارین بمونه تا خاکشیر ته نشین بشه.

وقتی خاک شیر ته نشین شد آب اضافی‌ای که روش میمونه رو خیلی آروم تخلیه کنین، چون مثل تخم شربتی‌ها میخوایم یه یخ متراکم از خاکشیر داشته باشیم. وقتی آبش رو تا جایی که میتونستیم کم کردیم بهش مثل تخم شربتی شکر یا پودر قند اضافه میکنیم.

مخلوط خاکشیر رو هم داخل جا یخی میریزیم و داخل فریزر میذاریمش.

یخ طعم دار بعدی یخ لیموییه پس باز یک لیوان آب رو با سه قاشق شکر یا پودر قند خوب مخلوط میکنیم و بعد لیمو هارو هم حلقه‌ای میبریم و ابتدا لیمو رو داخل جا یخی گذاشته و بعد با آب شیرین شده پرش میکینم و میذاریمش تو فریزر.


برای گل محمدی هم همین روش رو ادامه میدیم.


حالا همه‌ی یخ‌های طعم دار ما حاضرن و فقط کافیه بر طبق سلیقه مون اون‌ها رو به آب اضافه کنیم تا شربت‌های خنک با طعم دلخواه داشته باشیم. بهتون پیشنهاد میکنم تا این یخ‌ها رو به مقدار زیاد تهیه کنین تا خیلی سریع بتونین باهاش شربت درست کنین.

منبع: دو نفره