طرز تهیه موجور غذای ترکیه

مواد لازم موجور غذای ترکیه


کدو:دو عدد متوسط
تخم مرغ:دو عدد
پنیر سفید:۱۰۰ گرم
شوید خردشده:سه قاشق غذاخوری
نمک:به میزان لازم
فلفل:به میزان لازم
روغن:یک قاشق غذاخوریموجور


روش تهیه موجور غذای ترکیه

کدو‌ها را پوست گرفته و به خوبی رنده میکنیم.
پنیر را ریز کرده و همراه با شوید، نمک، فلفل و تخم مرغ به خوبی مخلوط میکنیم.
کف قالب مورد نظر را با روغن چرب کرده، مواد را داخل آن ریخته و سطح آن را صاف میکنیم.
موجور را درون طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا سطح آن برشته شود.
یا میتوانید این غذا را به صورت لقمه‌ای مانند کتلت نیز تهیه نمایید.

منبع: نمناک