.svg)
خوشمزه‌ترین دستور تهیه “کتلت کدو سبز” رژیمی
پارسینه: در این مطلب طرز تهیه “کتلت کدو سبز” رژیمی را برای عزیزانی که همواره به دنبال غذا‌های رژیمی هستند را آماده کرده ایم.
مواد اولیه برای کتلت کدو سبز رژیمی
کدو سبز - ۴ عدد
تخم مرغ - ۱ عدد
پیاز - ۱ عدد
آرد - نصف لیوان
ماست چکیده - به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه - به میزان لازم
طرز تهیه کتلت کدو سبز بدون روغن
کدو‌ها را بشوید و سر و دم آن را ببرید و با چاقو برجستگی‌های روی آن را بتراشید. سپس با رنده درشت آن را رنده کنید. پیاز را هم پوست بگیرد و آن را رنده کنید و آب اضافه آن را جدا کنید. همچنین آرد را هم با مقداری نمک مخلوط کنید و ۲ بار از الک رد کنید تا سبک شود. آرد الک شده را با پیاز و کدوی رنده شده به همراه مقداری نمک، فلفل و یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا کمی گرم شود. سپس کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با قاشق از مایه کتلت با کمی فاصله روی سینی بریزید و سینی را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از پخته شدن کتلت‌ها شعله بالای فر را هم برای چند دقیقه روشن کنید تا روی کتلت‌ها کمی برشته شود.
کتلت‌های آماده شده را با ماست چکیده به عنوان سس سرو کنید. اگر هم دوست داشتید با آبلیمو، آبغوره و سس قرمز میل کنید. همچنین در صورت تمایل میتوانید از مقداری آبلیمو یا گرد لیمو در مواد اولیه آن استفاده کنید. درضمن استفاده از پیازچه هم طعم کتلت را متفاوت‌تر میکند.
نکات درست کردن کتلت کدو سبز رژیمی
۱ - اگر مایل بودید میتوانید مقدار کمی آبلیمو یا غوره را به مواد کتلت اضافه نمایید.
۲ - اگر دوست داشتید میتوانید مقداری نیز پیازچه هم به مواد اصلی کتلت تان اضافه نمایید.
کدو سبز - ۴ عدد
تخم مرغ - ۱ عدد
پیاز - ۱ عدد
آرد - نصف لیوان
ماست چکیده - به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه - به میزان لازم
طرز تهیه کتلت کدو سبز بدون روغن
کدو‌ها را بشوید و سر و دم آن را ببرید و با چاقو برجستگی‌های روی آن را بتراشید. سپس با رنده درشت آن را رنده کنید. پیاز را هم پوست بگیرد و آن را رنده کنید و آب اضافه آن را جدا کنید. همچنین آرد را هم با مقداری نمک مخلوط کنید و ۲ بار از الک رد کنید تا سبک شود. آرد الک شده را با پیاز و کدوی رنده شده به همراه مقداری نمک، فلفل و یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا کمی گرم شود. سپس کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با قاشق از مایه کتلت با کمی فاصله روی سینی بریزید و سینی را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از پخته شدن کتلت‌ها شعله بالای فر را هم برای چند دقیقه روشن کنید تا روی کتلت‌ها کمی برشته شود.
کتلت‌های آماده شده را با ماست چکیده به عنوان سس سرو کنید. اگر هم دوست داشتید با آبلیمو، آبغوره و سس قرمز میل کنید. همچنین در صورت تمایل میتوانید از مقداری آبلیمو یا گرد لیمو در مواد اولیه آن استفاده کنید. درضمن استفاده از پیازچه هم طعم کتلت را متفاوت‌تر میکند.
نکات درست کردن کتلت کدو سبز رژیمی
۱ - اگر مایل بودید میتوانید مقدار کمی آبلیمو یا غوره را به مواد کتلت اضافه نمایید.
۲ - اگر دوست داشتید میتوانید مقداری نیز پیازچه هم به مواد اصلی کتلت تان اضافه نمایید.
ارسال نظر