آموزش تهیه سوپ سه گوجه با روش ساده و عالی

مواد لازم برای سوپ سه گوجه

گوجه فرنگی خشک (¾ پیمانه)
کنسرو گوجه فرنگی (۱ قوطی (۸۰۰ گرم))
پیاز درشت خرد شده (۱ عددسوپ)
رب گوجه فرنگی کم نمک (۸۵ گرم)
آب مرغ کم نمک (۴۰۰ گرم)
کره یا روغن زیتون (۱ قاشق غذاخوری)
گشنیز تازه خرد شده (۲ قاشق غذاخوری)
کرفس تازه خرد شده (نصف پیمانه)
آب لیموترش (۲ تا ۳ قاشق چای خوری)
خامه صبحانه جعفری تازه برای تزیین

طرز تهیه سوپ سه گوجه

برای تهیه این سوپ باید در یک قابلمه مناسب پیاز خرد شده را با کمی روغن یا کره به مدت ۱۰ دقیقه تفت دهید تا رنگ پیاز طلایی شود. بعد نصف پیمانه گوجه فرنگی خشک را با آب مرغ، رب گوجه فرنگی، کرفس و کنسرو گوجه فرنگی به پیاز اضافه کنید و منتظر بمانید تا مواد به جوش بیایند. بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا مواد کنارهم تا ۲۰ دقیقه ریز جوش بپزند.

در فاصله پختن مواد داخل قابلمه نصف دیگر گوجه فرنگی‌های خشک را با کمی آب مخلوط کنید و داخل مایکروفر به مدت یک دقیقه قرار دهید.. بعد هم خردش کنید.

مخلوط گوجه فرنگی پخته شده را به همراه گوجه فرنگی‌های خشک خرد شده در مایکروفر داخل غذا ساز بریزید تا کاملا یکدست شوند و به شکل پوره شوند. در آخر هم به سوپ آب لیمو اضافه کنید؛ و هنگام سرو با خامه و جعفری خرد شده تزیین کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ گوجه

سوپ گوجه جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰ دقیقه میباشد.
سوپ گوجه را می‌توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.

منبع:نمناک