.svg)
راه‌حل‌های ساده و خوشمزه برای سلامتی قلب
پارسینه: اگر دنبال یک راه ساده برای حفظ سلامت قلب خود هستید، ابتدا، رژیم غذایی تان را بروز کنید. برای اینکار، سراغ متخصصان تغذیه رفتیم تا بدانیم کدامیک از میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات، بیشتر برای سلامتی قلب ما مفید هستند.
اگر دنبال یک راه ساده برای حفظ سلامت قلب خود هستید، ابتدا، رژیم غذایی تان را بروز کنید. برای اینکار، سراغ متخصصان تغذیه رفتیم تا بدانیم کدامیک از میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات، بیشتر برای سلامتی قلب ما مفید هستند.
آووکادو و سلامت قلب
اگر به دنبال بهانه‌ای برای مصرف آووکادو هستید، تحقیقات انجمن سلامتی آمریکا نشان داده است که خوردن یک عدد آوکادو در روز، سطح کلسترول بد خون (LDL) را پایین می‌آورد؛ چراکه، این میوه پروفایل غذایی غنی‌ای دارد و حاوی هیچ سدیمی نیست.
حبوبات سبوس دار و سلامت قلب
برخلاف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، حبوبات سبوس دار- مانند برنج قهوه‌ای، جو، گندم سیاه، کینوآ و … غذا‌هایی سرشار از فیبر هستند. بر اساس تحقیقات، خوردن حبوبات سبوس دار سه بار یا بیشتر در روز، خطر بیماری‌های قلبی را به میزان ۲۲ درصد کاهش می‌دهد. فیبر، ویتامین B، آهن، منیزیم، و زینک موجود در حبوبات سبوس دار کلسترول بدن را تنظیم می‌کنند و اکسیژن را به سلول‌های بدن می‌رساند و در نتیجه فرد کمتر به بیماری‌های قلبی مبتلا می‌شود.
لوبیا و سلامت قلب
علاوه بر داشتن پروتئین زیاد، لوبیا‌ها سرشار از مواد غذایی مفید برای قلب مانند ویتامین‌های B، و پتاسیم هستند. خوردن لوبیا می‌تواند سطح تری‌گلیسیرید و کلسترول موجود در خون را کاهش دهد که هر دو از عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی هستند.
شکلات تلخ و سلامت قلب
شیرین‌ترین راه برای کاهش کلسترول خوردن شکلات تلخ است. بر اساس مطالعات انجام شده، خوردن ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری کاکائو همراه با یک سوم پیمانه بادام در روز سطح کلسترول LDL را کاهش می‌دهد و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
دانه چیا و سلامت قلب
بر اساس تحقیقات، فشار خون بالا یک فاکتور خطرآفرین بیماری‌های قلبی است. در مطالعه ای، به مدت ۱۲ هفته، ۳۵ گرم آرد چیا را به افراد دارای فشار خون بالا داده شد. افرادی که این آرد را مصرف کرده بودند، بعد از ۱۲ هفته به میزان قابل ملاحظه‌ای فشار خون آن‌ها پایین آمد.
خرما
آناناس و سلامت قلب
یکی دیگر از میوه‌های مفید برای سلامت قلب، خرما است. خرما سرشار از پتاسیم است که نقش بسیار مهمی را در کنترل فشار خون بازی می‌کند و میوه‌ایست که بسیاری از افراد آن را به اندازه کافی مصرف نمی‌کنند. خرما سطح گلیسیرید در خون را کاهش می‌دهد. تری‌گلیسیرید چربی‌هایی در خون هستند که با حملات قلبی و سکته در ارتباطند. خرما سرشار از شکر طبیعی است، اما شاخص گلیسمی آن پایین است؛ بدین معنا که باعث افزایش سریع و زیاد قند خون نمی‌شود. یک خرما حاوی ۶۶ کالری است؛ پس در هر میان وعده، دو عدد خرما بخورید.
خرما و سلامت قلب
یکی از میوه‌هایی که بسیار به سلامت قلب کمک می‌کند، آناناس است. یک فنجان آناناس، بیش از ۱۰۰ درصد ویتامین C. مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. ویتامین C. از طریق مبارزه با رادیکال‌های آزاد (مولکول‌هایی که به سلول‌های قلب آسیب می‌زنند)، باعث سلامت قلب می‌شود.
ذرت و سلامت قلب
لوتئین و زاکسنتین (lutein and zeaxanthin) موجود در ذرت، از ضخیم شدن عروق خونی که یکی از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی هستند، جلوگیری می‌کند. از طرفی، برای سلامت چشم هم بسیار مفید هستند.
بادام هندی و سلامت قلب
بادام هندی منبع سرشار از منیزیم است. منیزیم به پایین آوردن فشار خون بسیار کمک می‌کند. خانم‌های بین ۳۰ الی ۵۰ سال باید در روز مقدار ۳۲۰ گرم منیزیم مصرف کنند و یک اونس (یک چهارم پیمانه) بادام هندی حاوی ۷۴ میلی‌گرم (بعبارت دیگر،۲۳ درصد منیزم مورد نیاز روزانه) است.
بادام و سلامت قلب
برای حفظ سلامت قلب نباید از بادام غافل ماند. اگرچه درمقایسه با دیگر میوه‌ها، چربی بیشتری دارد، اما چربی بادام، از نوع چربی‌های سالم اشباع نشده است که سیر کننده و برای سلامت قلب مفید است. یک اونس بادام (حدود یک چهارم پیمانه) حاوی ۸۰ میلی‌گرم منیزیم و یا ۲۵ درصد میانگین پیشنهاد شده روزانه است.
موز و سلامت قلب
در موز آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای قلب مانند پتاسیم وجود دارد که خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. پتاسیم به پایین آوردن فشار خون از طریق کاهش سطح سدیم در خون و جلوگیری از سفت شدن عروق خونی، کمک می‌کند. مقدار پیشنهادی مصرف پتاسیم در روز حدود ۷۰۰ میلی گرم است و یک موز متوسط حاوی ۴۲۲ گرم پتاسیم است.
آووکادو و سلامت قلب
اگر به دنبال بهانه‌ای برای مصرف آووکادو هستید، تحقیقات انجمن سلامتی آمریکا نشان داده است که خوردن یک عدد آوکادو در روز، سطح کلسترول بد خون (LDL) را پایین می‌آورد؛ چراکه، این میوه پروفایل غذایی غنی‌ای دارد و حاوی هیچ سدیمی نیست.
حبوبات سبوس دار و سلامت قلب
برخلاف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، حبوبات سبوس دار- مانند برنج قهوه‌ای، جو، گندم سیاه، کینوآ و … غذا‌هایی سرشار از فیبر هستند. بر اساس تحقیقات، خوردن حبوبات سبوس دار سه بار یا بیشتر در روز، خطر بیماری‌های قلبی را به میزان ۲۲ درصد کاهش می‌دهد. فیبر، ویتامین B، آهن، منیزیم، و زینک موجود در حبوبات سبوس دار کلسترول بدن را تنظیم می‌کنند و اکسیژن را به سلول‌های بدن می‌رساند و در نتیجه فرد کمتر به بیماری‌های قلبی مبتلا می‌شود.
لوبیا و سلامت قلب
علاوه بر داشتن پروتئین زیاد، لوبیا‌ها سرشار از مواد غذایی مفید برای قلب مانند ویتامین‌های B، و پتاسیم هستند. خوردن لوبیا می‌تواند سطح تری‌گلیسیرید و کلسترول موجود در خون را کاهش دهد که هر دو از عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی هستند.
شکلات تلخ و سلامت قلب
شیرین‌ترین راه برای کاهش کلسترول خوردن شکلات تلخ است. بر اساس مطالعات انجام شده، خوردن ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری کاکائو همراه با یک سوم پیمانه بادام در روز سطح کلسترول LDL را کاهش می‌دهد و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
دانه چیا و سلامت قلب
بر اساس تحقیقات، فشار خون بالا یک فاکتور خطرآفرین بیماری‌های قلبی است. در مطالعه ای، به مدت ۱۲ هفته، ۳۵ گرم آرد چیا را به افراد دارای فشار خون بالا داده شد. افرادی که این آرد را مصرف کرده بودند، بعد از ۱۲ هفته به میزان قابل ملاحظه‌ای فشار خون آن‌ها پایین آمد.
خرما
آناناس و سلامت قلب
یکی دیگر از میوه‌های مفید برای سلامت قلب، خرما است. خرما سرشار از پتاسیم است که نقش بسیار مهمی را در کنترل فشار خون بازی می‌کند و میوه‌ایست که بسیاری از افراد آن را به اندازه کافی مصرف نمی‌کنند. خرما سطح گلیسیرید در خون را کاهش می‌دهد. تری‌گلیسیرید چربی‌هایی در خون هستند که با حملات قلبی و سکته در ارتباطند. خرما سرشار از شکر طبیعی است، اما شاخص گلیسمی آن پایین است؛ بدین معنا که باعث افزایش سریع و زیاد قند خون نمی‌شود. یک خرما حاوی ۶۶ کالری است؛ پس در هر میان وعده، دو عدد خرما بخورید.
خرما و سلامت قلب
یکی از میوه‌هایی که بسیار به سلامت قلب کمک می‌کند، آناناس است. یک فنجان آناناس، بیش از ۱۰۰ درصد ویتامین C. مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. ویتامین C. از طریق مبارزه با رادیکال‌های آزاد (مولکول‌هایی که به سلول‌های قلب آسیب می‌زنند)، باعث سلامت قلب می‌شود.
ذرت و سلامت قلب
لوتئین و زاکسنتین (lutein and zeaxanthin) موجود در ذرت، از ضخیم شدن عروق خونی که یکی از دلایل اصلی بیماری‌های قلبی هستند، جلوگیری می‌کند. از طرفی، برای سلامت چشم هم بسیار مفید هستند.
بادام هندی و سلامت قلب
بادام هندی منبع سرشار از منیزیم است. منیزیم به پایین آوردن فشار خون بسیار کمک می‌کند. خانم‌های بین ۳۰ الی ۵۰ سال باید در روز مقدار ۳۲۰ گرم منیزیم مصرف کنند و یک اونس (یک چهارم پیمانه) بادام هندی حاوی ۷۴ میلی‌گرم (بعبارت دیگر،۲۳ درصد منیزم مورد نیاز روزانه) است.
بادام و سلامت قلب
برای حفظ سلامت قلب نباید از بادام غافل ماند. اگرچه درمقایسه با دیگر میوه‌ها، چربی بیشتری دارد، اما چربی بادام، از نوع چربی‌های سالم اشباع نشده است که سیر کننده و برای سلامت قلب مفید است. یک اونس بادام (حدود یک چهارم پیمانه) حاوی ۸۰ میلی‌گرم منیزیم و یا ۲۵ درصد میانگین پیشنهاد شده روزانه است.
موز و سلامت قلب
در موز آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای قلب مانند پتاسیم وجود دارد که خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. پتاسیم به پایین آوردن فشار خون از طریق کاهش سطح سدیم در خون و جلوگیری از سفت شدن عروق خونی، کمک می‌کند. مقدار پیشنهادی مصرف پتاسیم در روز حدود ۷۰۰ میلی گرم است و یک موز متوسط حاوی ۴۲۲ گرم پتاسیم است.
منبع: مشرق نیوز
ارسال نظر