.svg)
آیا امگا ۳ معجزه می‌کند؟
پارسینه: برای اینکه امگا ۳ و امگا ۶ بتوانند به خوبی عمل کنند، نیاز به آنزیم‌های یکسان، برخی ویتامین‌ها (B۳، B۶، C.، E.)، منیزیم و روی دارند؛ و از آنجایی که یک لشکر امگا ۶ و یک گروه کوچک امگا ۳ داریم که بسیار کم و نادر هستند، امگا ۶ در نبرد با امگا ۳ بیچاره به پیروزی می‌رسد، در حالی که امگا ۳ نقش‌های بسیاری مهمی در بدن ما به عهده دارد.
این نبرد آشوبی در بدن به راه می‌اندازد که باعث بروز بیماری‌های قلبی عروقی، مشکلات آلرژی، التهاب‌ها ودردسر‌های دیگری می‌شود.
جذب بیش از حد امگا ۶، به طور کلی عکس تأثیر امگا‌ها را خواهد داشت!
علاوه بر این، باعث چاقی مفرط هم می‌شود. می‌بینیم که همه چیز هم مثل معجزه نیست.
امگا: رفتار مناسب چیست؟
واضح است که باید تا حد ممکن خوراکی‌هایی را که سرشار از امگا ۳ هستند، بیشتر و بیشتر مصرف کنیم. این خوراکی‌ها می‌توانند این‌ها باشند:
ماهی‌های چرب (مارکو، ساردین، آزاد، شاه ماهی)
سبزیجاتی مانند شاهی، کاهو فرنگی، کلم.
فرآورده‌هایی مانند دانۀ کتان، روغن کلزا و روغن گردو.
اما هنگام مصرف خوراکی‌های سرشار از امگا ۶ باید از سرعت مان بکاهیم خصوصاً در موارد مصرف روغن‌های آفتابگردان، ذرت، و دانۀ انگور.
اگر نمی‌خواهید گرفتار شوید، کافی است فقط از یک نوع روغن استفاده کنید، آن هم روغن زیتون است، زیرا این روغن رابطۀ بین امگا ۳ و امگا ۶ را بر هم نمی‌زند و ظرفیت‌ها و قابلیت‌های خودش را در رژیم مدیترانه‌ای به اثبات رسانده است.
امگا و مکمل‌های غذایی
هنگام مصرف کپسول‌ها امگا ۳ و امگا ۶ که خیلی مد شده اند، باید بسیار محتاط بود.
ضمناً روغن گل مغربی برای بی اثر کردن سندروم قاعدگی، قاعدگی‌های دردناک، پوست خشک، آکنه و... تأثیرگذار است.
مکمل‌های دیگری نیز وجود دارند که روغن ماهی ها، روغن کتان، روغن گل گاو زبان را با هم ترکیب کرده اند، این ترکیب چه حاوی امگا ۳ باشد و چه حاوی امگا ۶، به عملکرد مناسب بدن کمک می‌کند و به هیچ وجه خطر افزایش سهمیۀ امگا ۶ را برای شما با خود به همراه نخواهد داشت.
اگر از طعم ماهی خوشتان نمی‌آید یا به آن حساسیت دارید، یا اگر در کوهستان یا روستا‌هایی زندگی می‌کنید که ماهی چندانی در دسترس نیست و به ندرت ماهی می‌خورید، می‌توانید از کپسول‌های امگا ۳ استفاده کنید.
زمانی که حس می‌کنید واقعاً حالتان خوب نیست، افسرده اید، بد می‌خوابید، در هر شرایطی و در هر جایی احساس بدی دارید، نگران ابتلا به سرطان هستید و دربارۀ تغذیه تان اطمینان خاطر ندارید، می‌توانید این مکمل‌ها را بخورید.
اما از آنجایی که در تحقیقات انجام شده، تضاد‌هایی دربارۀ تأثیر امگا بر افسردگی، درد یا پیشگیری از سرطان مشاهده شده است، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید.
امگا ۳ نه تنها معجزه آسا نیست (با این که نقش مهمی در افسردگی و تسکین درد‌ها دارد) بلکه مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضر هم باشد، و خطر مشکلات انعقاد را با خود به همراه خواهد داشت.
جذب بیش از حد امگا ۶، به طور کلی عکس تأثیر امگا‌ها را خواهد داشت!
علاوه بر این، باعث چاقی مفرط هم می‌شود. می‌بینیم که همه چیز هم مثل معجزه نیست.
امگا: رفتار مناسب چیست؟
واضح است که باید تا حد ممکن خوراکی‌هایی را که سرشار از امگا ۳ هستند، بیشتر و بیشتر مصرف کنیم. این خوراکی‌ها می‌توانند این‌ها باشند:
ماهی‌های چرب (مارکو، ساردین، آزاد، شاه ماهی)
سبزیجاتی مانند شاهی، کاهو فرنگی، کلم.
فرآورده‌هایی مانند دانۀ کتان، روغن کلزا و روغن گردو.
اما هنگام مصرف خوراکی‌های سرشار از امگا ۶ باید از سرعت مان بکاهیم خصوصاً در موارد مصرف روغن‌های آفتابگردان، ذرت، و دانۀ انگور.
اگر نمی‌خواهید گرفتار شوید، کافی است فقط از یک نوع روغن استفاده کنید، آن هم روغن زیتون است، زیرا این روغن رابطۀ بین امگا ۳ و امگا ۶ را بر هم نمی‌زند و ظرفیت‌ها و قابلیت‌های خودش را در رژیم مدیترانه‌ای به اثبات رسانده است.
امگا و مکمل‌های غذایی
هنگام مصرف کپسول‌ها امگا ۳ و امگا ۶ که خیلی مد شده اند، باید بسیار محتاط بود.
ضمناً روغن گل مغربی برای بی اثر کردن سندروم قاعدگی، قاعدگی‌های دردناک، پوست خشک، آکنه و... تأثیرگذار است.
مکمل‌های دیگری نیز وجود دارند که روغن ماهی ها، روغن کتان، روغن گل گاو زبان را با هم ترکیب کرده اند، این ترکیب چه حاوی امگا ۳ باشد و چه حاوی امگا ۶، به عملکرد مناسب بدن کمک می‌کند و به هیچ وجه خطر افزایش سهمیۀ امگا ۶ را برای شما با خود به همراه نخواهد داشت.
اگر از طعم ماهی خوشتان نمی‌آید یا به آن حساسیت دارید، یا اگر در کوهستان یا روستا‌هایی زندگی می‌کنید که ماهی چندانی در دسترس نیست و به ندرت ماهی می‌خورید، می‌توانید از کپسول‌های امگا ۳ استفاده کنید.
زمانی که حس می‌کنید واقعاً حالتان خوب نیست، افسرده اید، بد می‌خوابید، در هر شرایطی و در هر جایی احساس بدی دارید، نگران ابتلا به سرطان هستید و دربارۀ تغذیه تان اطمینان خاطر ندارید، می‌توانید این مکمل‌ها را بخورید.
اما از آنجایی که در تحقیقات انجام شده، تضاد‌هایی دربارۀ تأثیر امگا بر افسردگی، درد یا پیشگیری از سرطان مشاهده شده است، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنید.
امگا ۳ نه تنها معجزه آسا نیست (با این که نقش مهمی در افسردگی و تسکین درد‌ها دارد) بلکه مصرف بیش از حد آن می‌تواند مضر هم باشد، و خطر مشکلات انعقاد را با خود به همراه خواهد داشت.
منبع:سیمرغ
ارسال نظر