.svg)
خواص میوه‌های نارنجی پاییزی که از آن بی خبرید
پارسینه: بتاکاروتن، رنگ دانه‌ای است که باعث رنگ نارنجی غذا می‌شود. بتاکاروتن، زمانی که وارد جریان خون می‌شود، به ویتامین آ. تبدیل شده و به محافظت از بدن در برابر سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند.
برای اطمینان از جذب ویتامین آ، سبزیجات نارنجی خود را با مقدار کمی چربی تصفیه نشده سالم مانند کره ارگانیک یا روغن زیتون یا روغن نارگیل تصفیه نشده مصرف کنید و شاهد ۵ خاصیت بهداشتی آن‌ها در بدن باشید:
مبارزه با سرطان سینه: اسید رتینوئیک یک ماده مشتق شده از ویتامین آ. است که در سیب زمینی و هویج به وفور یافت می‌شود. تحقیقات انجام شده محققان آمریکایی نشان می‌دهد که اسید رتینوئیک به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک می‌کند.
منابع سرشار از بتاکاروتن: بتاکاروتن موجود در سبزیجات تیره رنگ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و منجر به تقویت سیستم بینایی می‌شود. زمانی که برخی از سبزیجات با اندکی روغن تصفیه نشده سرخ می‌شوند میزان بتاکاروتن آن‌ها چند برابر می‌شود. در واقع هویج تفت داده شده در اندکی روغن حاوی ۶۳ درصد و کدو تنبل تفت داده شده حاوی ۵۳ درصد بتاکاروتن است.
محافظت از سلامت چشم ها: کدو تنبل و هویج سرشار از لوتئین و زیگزانتین هستند؛ رنگدانه‌های گیاهی که به جلوگیری از ابتلا به آب مروارید کمک می‌کنند. تحقیقان انجام شده ثابت کرده اند که کسانی که این رنگدانه‌ها را به میزان بیش از ۶ میکروگرم در روز مصرف می‌کنند، با کاهش خطر ۱۸ درصدی ابتلا به آب مروارید مواجه هستند و آنهم در مقایسه با کسانی که میزان دریافت این دو رنگدانه در آن‌ها کمتر از ۱ میکروگرم در روز است.
افزایش سلامت قلب: به همراه غذا چند عدد هویج خام مصرف کنید و از میزان آلفا و بتاکاروتن موجود در آن بهره ببرید. این آنتی اکسیدان‌ها با آسیب‌هایی که از طریق اکسیژن به بدن وارد می‌شود مبارزه می‌کند. پژوهش‌ها نشان داده اند میزان بالای این عناصر باعث کاهش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی می‌شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن: ویتامین ب. ۶ موجود در این سبزیجات باعث می‌شود که سیستم دفاعی بدن پادتن‌های بیشتری تولید کند که با بیماری‌ها مقابله می‌کند. سیب‌زمینی شیرین پخته شده ۲۵ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین ب. ۶ را تامین می‌کند.
برای اینکه از بیماری‌های مختلف در امان بمانید میوه و سبزیجات نارنجی را فراموش نکنید. میوه و سبزیجات نارنجی علاوه بر اینکه رنگ و لعاب اشتهابرانگیزی دارند، به سلامت بیشتر شما کمک می‌کنند.
پس برای تنوع غذایی و خوشرنگ شدن میز غذا از این خوراکی‌ها غافل نشوید و آن‌ها را به رژیم غذایی تان راه دهید.
کدو حلوایی و پیشگیری از سرطان
این عضو دور افتاده خانواده نارنجی‌ها هم خواص زیادی دارد و به شما کمک می‌کند تا از ابتلا به سرطان‌های مختلف در امان بمانید. کدو تنبل تقریبا به اندازه هویج کاروتنوئید دارد. این رنگدانه از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی پیشگیری می‌کند.
نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد افرادی که در رژیم غذایی شان انواع مختلفی از سبزیجات نارنجی مانند کدو حلوایی وجود دارد از ابتلا به سرطان‌های مختلف به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون در امان هستند. کدو حلوایی هم در دسته سبزیجات کم کالری قرار می‌گیرد.
هر ۱۰۰گرم از آن حدود ۲۶کالری دارد و البته هیچ نوع چربی یا کلسترول هم در آن پیدا نمی‌شود. کدوحلوایی با داشتن مقدار زیادی فیبر، ویتامین A، ویتامین E. و C. به حفظ سلامت بدن شما کمک می‌کند. کدوحلوایی منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B. محسوب می‌شود و املاح معدنی مانند مس، کلسیم، پتاسیم و فسفر هم در آن وجود دارد.
پرتقال، میوه ضدسرماخوردگی
شاید تا به حال شنیده باشید که پرتقال یک منبع خوب از ویتامین C. است. ویتامین C. آنتی اکسیدان پرقدرتی است که با رادیکال‌های آزاد می‌جنگد. رادیکال‌های آزاد به ساختار سلول‌ها آسیب می‌رسانند و مشکلاتی ایجاد می‌کند.
علاوه بر این ویتامین C. در تقویت سیستم ایمنی ما نقش مهمی دارد؛ از بروز بیماری‌های رایج فصل پاییز مانند سرماخوردگی پیشگیری می‌کند و احتمال بروز عفونت‌های گوش را کاهش می‌دهد.
پیشگیری از بیماری‌های کلیوی: مصرف مداوم آب پرتقال احتمال بروز بیماری‌های کلیوی و ایجاد سنگ کلیه را کاهش می‌دهد. با این وجود توصیه می‌شود که آب پرتقال را به طور متعادل مصرف کنید، چون مصرف زیاد این آبمیوه می‌تواند خرابی دندان‌ها یا آسیب به مینای دندان را به دنبال داشته باشد.
کاهش کلسترول خون: از آنجا که پرتقال سرشار از فیبر قابل حل در آب است در کاهش کلسترول خون تاثیردارد. پرتقال منبع خوبی از پتاسیم است. این ماده معدنی عملکرد قلب شما را بهبود می‌بخشد. اگر سطح پتاسیم بیش از حد پایین بیاید ضربان قلب غیرعادی می‌شود.
از پرتقال به نام اکسیر زندگی یاد کرده اند، زیرا سرشار از ویتامین c. است و فیبر موجود در آن در برابر سرطان مفید است و محافظ خوبی برای روده محسوب می‌شود. با مصرف به اندازه پرتقال تا حد زیادی از خطر ابتلا به سرطان روده دور می‌مانید.
همچنین پرتقال می‌تواند بدن را در برابر سنگ کلیه محافظت کند. کاهش میزان کلسترول خون یکی دیگر از مشخصات پرتقال است و از آنجا که مانع تشکیل لخته خون می‌شود جلوی سکته قلبی یا مغزی را می‌گیرد.
اگر پس از غذا پرتقال مصرف شود دهان را پاک و ضدعفونی، ترشحات معده را زیاد و عمل هضم را راحت‌تر می‌کند. دم کرده برگ پرتقال و بویژه گل پرتقال برای افرادی که به بی خوابی دچار شده اند مفید است.
زالزالک‌های کوچک و مقوی
شاید وقتی در بساط میوه فروشی‌ها به زالزالک‌های کوچک نگاه می‌کنید به سادگی از کنارشان می‌گذرید و به نظرتان نمی‌رسد که این میوه‌های پاییزی کوچک تا چه اندازه می‌توانند مقوی باشند. زالزالک‌ها در رنگ‌های زرد و نارنجی به بازار می‌آیند و در نواحی معتدل بیشتر دیده می‌شوند.
به هر حال این روز‌ها زالزالک‌ها را از دست ندهید و در سبد میوه‌های پاییزی جایی هم برای شان درنظر بگیرید. در گذشته از زالزالک به عنوان میوه‌ای برای درمان خانگی بیماری‌های قلبی استفاده می‌شد، اما امروزه خواص متعددی را به آن نسبت می‌دهند و با درمان برخی مشکلات و بیماری‌ها ارتباط دارد. بهتر است با چند نمونه از مهم‌ترین خواص شان آشنا شوید.
گلودرد: ثابت شده که این میوه می‌تواند آنژین و گلودرد را تسکین دهد.
نارسایی خفیف قلبی: زالزالک ورود جریان خون از طریق سرخرگ به قلب را تسهیل کرده و از سفت شدن دیواره رگ‌ها پیشگیری می‌کند.
تنظیم ضربان قلب: تپش قلب و نامنظم بودن ضربان قلب با مصرف زالزالک برطرف می‌شود.
فشارخون بالا: با گشاد کردن رگ‌های خونی به پایین آمدن فشارخون کمک می‌کند.
ضعف قلب: بعضی بیماری‌های عفونی مانند ذات الریه، دیفتیری و مخملک سبب بروز ضعف و سستی در قلب می‌شوند. در این زمینه هم زالزالک به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند.
کاهش تمرکز: مصرف زالزالک سبب می‌شود که تمرکز بیشتری داشته باشید و حافظه تان بهتر شود، چون این میوه با بهبود گردش خون اکسیژن بیشتری را به مغز می‌رساند.
زالزالک منبعی غنی از ویتامین‌های A، B. و C. و برای تقویت قلب و معده بسیار مفید است. در واقع زالزالک حرکات نامنظم قلب را تنظیم می‌کند و دم کرده آن برای درمان بیماری‌های مزمن مناسب است. آنتی اکسیدانی بسیار قوی است و در تنظیم وزن، قند خون و عملکرد انسولین نقش موثری دارد. می‌تواند به بیماران کم خون و مبتلا به سل کمک کند.
زالزالک اشتهاآور و آرامش بخش است و چنانچه آن را بسوزانید و به صورت ذغال درآورید سوءهاضمه و اسهال را درمان می‌کند. جوشانده زالزالک برفک دهان را درمان و غرغره آن، گلو درد و آنژین را خوب می‌کند.
نارنگی‌های خوشمزه‌های پاییزی
نارنگی دارای ویتامین‌های A، B۱، B۲، C. پروتئین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم می‌باشد.
نارنگی مسکن اعصاب است و برای کلیه بیماران مفید است.
اگر می‌خواهید شب راحت بخوابید چند دانه نارنگی بخورید.
به اعتقاد برخی، به خاطر خاصیت ضدعفونی کننده اش، می‌تواند در درمان سیفلیس مؤثر باشد.
نارنگی، این میوه‌ی پاییزی چسبندگی خون را معالجه می‌کند، در نتیجه تصلب شرایین، ورم جدار ورید و سیاه شدن شریان، فلج ناقص و آنژین را بهبود می‌بخشد.
این میوه‌ی خوشمزه منبع غنی بتاکاروتن است.
دارای مقادیر فراوانی ویتامین A. است و برای پیشگیری از سرطان مفید است.
نارنگی به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین‌های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می‌شود و برای رفع بی اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیز مفید است.
افرادی که به نفخ شکم مبتلا هستند با مصرف میوه نارنگی به تنهایی می‌توانند به درمان نفخ شکم خود بپردازند.
نارنگی علاوه بر خاصیت اشتهاآوری از جمله میوه‌هایی است که برای قلب و معده مقوی بوده و به عنوان یک اشتهاآور طبیعی برای بیماران کم اشتها و افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند، تجویز می‌شود.
خرمالو برای کاهش وزن
خرمالو مانند سایر میوه‌های نارنجی رنگدانه‌ای به نام بتاکاروتن دارد و البته فیبر، ویتامین A. و C. هم به طور قابل توجهی در ترکیبات خرمالو‌ها به چشم می‌خورند. دغدغه بسیاری از افراد چاق این است که چطور می‌توانند مواد غذایی کم کالری و البته خوشمزه را انتخاب کنند.
اگر شما هم از چاقی رنج می‌برید بهتر است این میوه را در رژیم غذایی تان جای دهید. با مصرف خرمالو می‌توانید ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بدن تان را تامین کنید و همزمان اندام متناسبی داشته باشید.
دشمن سرطان: یکی از مهم‌ترین مزایای خرمالو این است که با داشتن مقدار زیادی بتاکاروتن و ویتامین A. در مقابل انواع سرطان‌ها حفاظت می‌کند و به ویژه خطر بروز سرطان ریه را کاهش می‌دهد، بنابراین به افرادی که در معرض آلودگی هوا و دود سیگار قرار دارند یا خودشان سیگار می‌کشند توصیه می‌شود حتما از این میوه استفاده کنند.
حفاظت از قلب و رگ ها: اگر در فصل پاییز که خرمالو فراوان است هر روز حدود ۱۰۰گرم از این میوه را مصرف کنید، سیستم قلب و عروق تان مقاوم و سالم می‌شود و خطر بسته شدن رگ‌های خونی به حداقل می‌رسد.
رفع کم خونی: از آنجا که خرمالو یک منبع عالی از آهن است، برای بیماران مبتلا به کم خونی بسیار مفید است.
مبارزه با سرطان سینه: اسید رتینوئیک یک ماده مشتق شده از ویتامین آ. است که در سیب زمینی و هویج به وفور یافت می‌شود. تحقیقات انجام شده محققان آمریکایی نشان می‌دهد که اسید رتینوئیک به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک می‌کند.
منابع سرشار از بتاکاروتن: بتاکاروتن موجود در سبزیجات تیره رنگ به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و منجر به تقویت سیستم بینایی می‌شود. زمانی که برخی از سبزیجات با اندکی روغن تصفیه نشده سرخ می‌شوند میزان بتاکاروتن آن‌ها چند برابر می‌شود. در واقع هویج تفت داده شده در اندکی روغن حاوی ۶۳ درصد و کدو تنبل تفت داده شده حاوی ۵۳ درصد بتاکاروتن است.
محافظت از سلامت چشم ها: کدو تنبل و هویج سرشار از لوتئین و زیگزانتین هستند؛ رنگدانه‌های گیاهی که به جلوگیری از ابتلا به آب مروارید کمک می‌کنند. تحقیقان انجام شده ثابت کرده اند که کسانی که این رنگدانه‌ها را به میزان بیش از ۶ میکروگرم در روز مصرف می‌کنند، با کاهش خطر ۱۸ درصدی ابتلا به آب مروارید مواجه هستند و آنهم در مقایسه با کسانی که میزان دریافت این دو رنگدانه در آن‌ها کمتر از ۱ میکروگرم در روز است.
افزایش سلامت قلب: به همراه غذا چند عدد هویج خام مصرف کنید و از میزان آلفا و بتاکاروتن موجود در آن بهره ببرید. این آنتی اکسیدان‌ها با آسیب‌هایی که از طریق اکسیژن به بدن وارد می‌شود مبارزه می‌کند. پژوهش‌ها نشان داده اند میزان بالای این عناصر باعث کاهش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی می‌شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن: ویتامین ب. ۶ موجود در این سبزیجات باعث می‌شود که سیستم دفاعی بدن پادتن‌های بیشتری تولید کند که با بیماری‌ها مقابله می‌کند. سیب‌زمینی شیرین پخته شده ۲۵ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین ب. ۶ را تامین می‌کند.
برای اینکه از بیماری‌های مختلف در امان بمانید میوه و سبزیجات نارنجی را فراموش نکنید. میوه و سبزیجات نارنجی علاوه بر اینکه رنگ و لعاب اشتهابرانگیزی دارند، به سلامت بیشتر شما کمک می‌کنند.
پس برای تنوع غذایی و خوشرنگ شدن میز غذا از این خوراکی‌ها غافل نشوید و آن‌ها را به رژیم غذایی تان راه دهید.
کدو حلوایی و پیشگیری از سرطان
این عضو دور افتاده خانواده نارنجی‌ها هم خواص زیادی دارد و به شما کمک می‌کند تا از ابتلا به سرطان‌های مختلف در امان بمانید. کدو تنبل تقریبا به اندازه هویج کاروتنوئید دارد. این رنگدانه از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی پیشگیری می‌کند.
نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد افرادی که در رژیم غذایی شان انواع مختلفی از سبزیجات نارنجی مانند کدو حلوایی وجود دارد از ابتلا به سرطان‌های مختلف به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون در امان هستند. کدو حلوایی هم در دسته سبزیجات کم کالری قرار می‌گیرد.
هر ۱۰۰گرم از آن حدود ۲۶کالری دارد و البته هیچ نوع چربی یا کلسترول هم در آن پیدا نمی‌شود. کدوحلوایی با داشتن مقدار زیادی فیبر، ویتامین A، ویتامین E. و C. به حفظ سلامت بدن شما کمک می‌کند. کدوحلوایی منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B. محسوب می‌شود و املاح معدنی مانند مس، کلسیم، پتاسیم و فسفر هم در آن وجود دارد.
پرتقال، میوه ضدسرماخوردگی
شاید تا به حال شنیده باشید که پرتقال یک منبع خوب از ویتامین C. است. ویتامین C. آنتی اکسیدان پرقدرتی است که با رادیکال‌های آزاد می‌جنگد. رادیکال‌های آزاد به ساختار سلول‌ها آسیب می‌رسانند و مشکلاتی ایجاد می‌کند.
علاوه بر این ویتامین C. در تقویت سیستم ایمنی ما نقش مهمی دارد؛ از بروز بیماری‌های رایج فصل پاییز مانند سرماخوردگی پیشگیری می‌کند و احتمال بروز عفونت‌های گوش را کاهش می‌دهد.
پیشگیری از بیماری‌های کلیوی: مصرف مداوم آب پرتقال احتمال بروز بیماری‌های کلیوی و ایجاد سنگ کلیه را کاهش می‌دهد. با این وجود توصیه می‌شود که آب پرتقال را به طور متعادل مصرف کنید، چون مصرف زیاد این آبمیوه می‌تواند خرابی دندان‌ها یا آسیب به مینای دندان را به دنبال داشته باشد.
کاهش کلسترول خون: از آنجا که پرتقال سرشار از فیبر قابل حل در آب است در کاهش کلسترول خون تاثیردارد. پرتقال منبع خوبی از پتاسیم است. این ماده معدنی عملکرد قلب شما را بهبود می‌بخشد. اگر سطح پتاسیم بیش از حد پایین بیاید ضربان قلب غیرعادی می‌شود.
از پرتقال به نام اکسیر زندگی یاد کرده اند، زیرا سرشار از ویتامین c. است و فیبر موجود در آن در برابر سرطان مفید است و محافظ خوبی برای روده محسوب می‌شود. با مصرف به اندازه پرتقال تا حد زیادی از خطر ابتلا به سرطان روده دور می‌مانید.
همچنین پرتقال می‌تواند بدن را در برابر سنگ کلیه محافظت کند. کاهش میزان کلسترول خون یکی دیگر از مشخصات پرتقال است و از آنجا که مانع تشکیل لخته خون می‌شود جلوی سکته قلبی یا مغزی را می‌گیرد.
اگر پس از غذا پرتقال مصرف شود دهان را پاک و ضدعفونی، ترشحات معده را زیاد و عمل هضم را راحت‌تر می‌کند. دم کرده برگ پرتقال و بویژه گل پرتقال برای افرادی که به بی خوابی دچار شده اند مفید است.
زالزالک‌های کوچک و مقوی
شاید وقتی در بساط میوه فروشی‌ها به زالزالک‌های کوچک نگاه می‌کنید به سادگی از کنارشان می‌گذرید و به نظرتان نمی‌رسد که این میوه‌های پاییزی کوچک تا چه اندازه می‌توانند مقوی باشند. زالزالک‌ها در رنگ‌های زرد و نارنجی به بازار می‌آیند و در نواحی معتدل بیشتر دیده می‌شوند.
به هر حال این روز‌ها زالزالک‌ها را از دست ندهید و در سبد میوه‌های پاییزی جایی هم برای شان درنظر بگیرید. در گذشته از زالزالک به عنوان میوه‌ای برای درمان خانگی بیماری‌های قلبی استفاده می‌شد، اما امروزه خواص متعددی را به آن نسبت می‌دهند و با درمان برخی مشکلات و بیماری‌ها ارتباط دارد. بهتر است با چند نمونه از مهم‌ترین خواص شان آشنا شوید.
گلودرد: ثابت شده که این میوه می‌تواند آنژین و گلودرد را تسکین دهد.
نارسایی خفیف قلبی: زالزالک ورود جریان خون از طریق سرخرگ به قلب را تسهیل کرده و از سفت شدن دیواره رگ‌ها پیشگیری می‌کند.
تنظیم ضربان قلب: تپش قلب و نامنظم بودن ضربان قلب با مصرف زالزالک برطرف می‌شود.
فشارخون بالا: با گشاد کردن رگ‌های خونی به پایین آمدن فشارخون کمک می‌کند.
ضعف قلب: بعضی بیماری‌های عفونی مانند ذات الریه، دیفتیری و مخملک سبب بروز ضعف و سستی در قلب می‌شوند. در این زمینه هم زالزالک به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند.
کاهش تمرکز: مصرف زالزالک سبب می‌شود که تمرکز بیشتری داشته باشید و حافظه تان بهتر شود، چون این میوه با بهبود گردش خون اکسیژن بیشتری را به مغز می‌رساند.
زالزالک منبعی غنی از ویتامین‌های A، B. و C. و برای تقویت قلب و معده بسیار مفید است. در واقع زالزالک حرکات نامنظم قلب را تنظیم می‌کند و دم کرده آن برای درمان بیماری‌های مزمن مناسب است. آنتی اکسیدانی بسیار قوی است و در تنظیم وزن، قند خون و عملکرد انسولین نقش موثری دارد. می‌تواند به بیماران کم خون و مبتلا به سل کمک کند.
زالزالک اشتهاآور و آرامش بخش است و چنانچه آن را بسوزانید و به صورت ذغال درآورید سوءهاضمه و اسهال را درمان می‌کند. جوشانده زالزالک برفک دهان را درمان و غرغره آن، گلو درد و آنژین را خوب می‌کند.
نارنگی‌های خوشمزه‌های پاییزی
نارنگی دارای ویتامین‌های A، B۱، B۲، C. پروتئین، چربی، قند، حاوی مقدار زیادی فسفر، کلسیم می‌باشد.
نارنگی مسکن اعصاب است و برای کلیه بیماران مفید است.
اگر می‌خواهید شب راحت بخوابید چند دانه نارنگی بخورید.
به اعتقاد برخی، به خاطر خاصیت ضدعفونی کننده اش، می‌تواند در درمان سیفلیس مؤثر باشد.
نارنگی، این میوه‌ی پاییزی چسبندگی خون را معالجه می‌کند، در نتیجه تصلب شرایین، ورم جدار ورید و سیاه شدن شریان، فلج ناقص و آنژین را بهبود می‌بخشد.
این میوه‌ی خوشمزه منبع غنی بتاکاروتن است.
دارای مقادیر فراوانی ویتامین A. است و برای پیشگیری از سرطان مفید است.
نارنگی به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین‌های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می‌شود و برای رفع بی اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیز مفید است.
افرادی که به نفخ شکم مبتلا هستند با مصرف میوه نارنگی به تنهایی می‌توانند به درمان نفخ شکم خود بپردازند.
نارنگی علاوه بر خاصیت اشتهاآوری از جمله میوه‌هایی است که برای قلب و معده مقوی بوده و به عنوان یک اشتهاآور طبیعی برای بیماران کم اشتها و افرادی که تمایل به افزایش وزن دارند، تجویز می‌شود.
خرمالو برای کاهش وزن
خرمالو مانند سایر میوه‌های نارنجی رنگدانه‌ای به نام بتاکاروتن دارد و البته فیبر، ویتامین A. و C. هم به طور قابل توجهی در ترکیبات خرمالو‌ها به چشم می‌خورند. دغدغه بسیاری از افراد چاق این است که چطور می‌توانند مواد غذایی کم کالری و البته خوشمزه را انتخاب کنند.
اگر شما هم از چاقی رنج می‌برید بهتر است این میوه را در رژیم غذایی تان جای دهید. با مصرف خرمالو می‌توانید ویتامین‌ها و مواد معدنی موردنیاز بدن تان را تامین کنید و همزمان اندام متناسبی داشته باشید.
دشمن سرطان: یکی از مهم‌ترین مزایای خرمالو این است که با داشتن مقدار زیادی بتاکاروتن و ویتامین A. در مقابل انواع سرطان‌ها حفاظت می‌کند و به ویژه خطر بروز سرطان ریه را کاهش می‌دهد، بنابراین به افرادی که در معرض آلودگی هوا و دود سیگار قرار دارند یا خودشان سیگار می‌کشند توصیه می‌شود حتما از این میوه استفاده کنند.
حفاظت از قلب و رگ ها: اگر در فصل پاییز که خرمالو فراوان است هر روز حدود ۱۰۰گرم از این میوه را مصرف کنید، سیستم قلب و عروق تان مقاوم و سالم می‌شود و خطر بسته شدن رگ‌های خونی به حداقل می‌رسد.
رفع کم خونی: از آنجا که خرمالو یک منبع عالی از آهن است، برای بیماران مبتلا به کم خونی بسیار مفید است.
تنظیم عملکرد غده تیروئید: در ترکیبات خرمالو مقدار فراوانی ید هم وجود دارد که مصرف مداوم مواد غذایی سرشار از ید به تنظیم عملکرد غده تیروئید کمک می‌کند.
خرمالو، یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان و ضدپیری است. خرمالو به جذب آهن کمک می‌کند و در درمان کم خونی بسیار موثر است. به هضم غذا کمک می‌کند و پرکالری است و مناسب کسانی که رژیم گرفته اند، نیست.
خرمالو سرشار از ویتامین و موادمعدنی مفید برای بدن است و نقش فوق العاده‌ای در سلامت فرد دارد. اشتهاآور و شست وشودهنده کلیه و کبد و مناسب برای افراد مبتلا به نقرس است. از چربی خون می‌کاهد. البته گاهی موجب یبوست می‌شود. از آب خرمالو می‌توان در درمان زخم‌ها استفاده کرد. همچنین این میوه برای آفت دهان و گلودرد بسیار مفید است.
مصرف مداوم خرمالو مانع حمله قلبی براثر تصلب شریان می‌شود و ضد تومور و سرطان است.
هشدار: طبع خرمالو گرم است، پس در مصرف آن زیاده روی نکنید و، چون میوه‌ای اسیدی است و نباید با معده خالی مصرف شود. خرمالو به صورت‌های مختلف تازه، خشک شده، خام یا پخته مصرف می‌شود.
هویج و سلامت چشم‌ها
هویج را می‌توان غذای اصلی سلامت دانست. هویج می‌تواند با بسیاری از بیماری‌ها بجنگند و ضد سرطان بویژه مثانه و سینه است و علاوه بر آن به جنگ سرطان پروستات، روده، نای و مری می‌رود. از خطر سکته مغزی می‌کاهد و به دلیل فیبر موجود در آن سطح کلسترول بدن را پایین می‌آورد.
یکی از خواص جالب و منحصر به فردش این است که هنگام خرد شدن نه تنها از خاصیتش کاسته نمی‌شود، بلکه ارزش غذایی اش بیشتر هم می‌شود. ۸۷ درصد هویج، حاوی آب است که برای بدن بسیار مفید است.
اگر می‌خواهید چشم‌های تیز و سالمی داشته باشید هویج را در برنامه غذایی تان جا دهید. این خاصیت هویج به ویتامین A. مربوط است. هویج مقدار قابل توجهی ویتامین A. دارد. البته سایر میوه‌های نارنجی که بتاکاروتن دارند هم به حفاظت از چشم‌های شما کمک می‌کنند.
علاوه بر این در هویج ترکیباتی وجود دارد که به گفته پژوهشگران عملکرد حافظه شما را بهبود می‌بخشد. خاصیت دیگر هویج این است که کلسترول خون شما را پایین می‌آورد. اگر می‌خواهید کبد سالمی داشته باشید آب هویج را فراموش نکنید.
وقتی کبد شما عملکرد درستی داشته باشد سموم و آلاینده‌های شیمیایی محیط زیست راحت‌تر از بدن تان دفع می‌شود. از سوی دیگر خاصیت ضدالتهابی را هم به آب هویج نسبت می‌دهند و می‌توانید برای کاهش التهابات از این سبزی پرخاصیت کمک بگیرید.
منبع: زندگی آنلاین
ارسال نظر