همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ، یک ساندویچ خوشمزه گیاهی

مواد لازم برای تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ

روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
بادمجان: ۱ عدد ریز شده
نمک دریا: ۱ قاشق چایخوری
موسیر: ۲ و ۱/۲ فنجان
قارچ خرد شده: ۲۰۰ گرم
گشنیز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
برنج قهوه‌ای پخته شده: ۱/۲ فنجان
آرد گندم: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده: ۱/۴ قاشق چایخوری
هویج رنده شده: ۲ عدد
سس گوجه فرنگی: ۱ فنجان
پنیر پارمزان: ۱/۴ فنجان
ریحان تازه خرد شده


طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ

همبرگر، همبرگر رژیمی، طرز تهیه همبرگر، طرز تهیه همبرگر رژیمی، ساندویچ رژیمی، طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ
درون تابه روغن زیتون را بریزید.
بادمجان‌ها را ریخته و تفت دهید تا طلایی شود.
نمک، گشنیز، موسیر و قارچ‌ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ‌ها هم طلایی شوند.
مخلوط را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود.
برنج قهوه‌ای پخته شده، هویج رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با مخلوط کن، کامل میکس کنید به طوری که چسندگی داشته باشد.
از مخلوط به اندازه گردو‌های کوچک برداشته و درون روغن سرخ کنید.
روی نان کمی سس گوجه فرنگی بمالید و همبرگر‌ها رو روی سس قرار دهید.
روی همبرگر‌ها کمی پنیر پارمزان رنده شده و ریحان تازه بریزید.

منبع:سیمرغ