.svg)
نوشیدن قهوه چگونه بر دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارد؟
پارسینه: برای بیشتر افراد، نوشیدن یک فنجان قهوه داغ به آن‌ها کمک می‌کند تا روز خوبی را شروع کنند. این نه تنها به این دلیل است که قهوه یک نوشیدنی خوشمزه است، بلکه به این دلیل است که نوشیدن قهوه هوشیاری را افزایش می‌دهد، خلق و خوی را بهبود می‌بخشد و انرژی بیشتری برای شخص به همراه دارد. از همه مهمتر، نوشیدن قهوه باعث تحریکات روده و پاکسازی آن می‌شود.
نوشیدن قهوه به حرکات طبیعی روده کمک می‌کند، قهوه حاوی یک محرک معروف به نام کافئین است که باعث انقباضات مکرر دستگاه گوارش می‌شود. بعضی اوقات، دستگاه گوارش بدن می‌تواند بیش از حد کار کند و قهوه می‌تواند برخی از مشکلات معده را ایجاد کند. در نتیجه، نوشیدن قهوه در برخی افراد می‌تواند باعث یبوست ودر برخی باعث اسهال شود.
کارشناسان توضیح می‌دهند که قهوه دارای کافئین است و کافئین می‌تواند متابولیسم بدن را تقویت کند. کافئین می‌تواند به عنوان یک ملین عمل کند. به همین دلیل است که نوشیدن قهوه می‌تواند باعث شود تا برخی از افراد در مدت طولانی بعد از مصرف دچار حرکات روده نشوند.
در مطالعه‌ای که در سال ۱۹۹۸ توسط گروه داخلی انجام شد، کالج پزشکی دانشگاه آیووا، اثرات کافئین موجود در قهوه را بر عملکرد روده بزرگ تجزیه و تحلیل کرد. محققان برای اندازه گیری انقباضات عضلات در روده بزرگ در ده فرد سالم به مدت ده ساعت از مانومتری کولون استفاده کردند. شرکت کنندگان به طور تصادفی در طی دوره مطالعه چهار محرک دریافت کردند که نوشیدنی‌های گرم با دمای ۴۵ درجه سانتیگراد و هر کدام مقدار ۲۴۰ میلی لیتر بودند.
این نوشیدنی‌ها قهوه سیاه کلمبیایی بودند که دارای ۱۵۰ میلی گرم کافئین، قهوه بدون کافئین، آب و یک وعده غذایی کامل بودند که ۱۰۰۰ کیلو کالری را ارائه می‌داد. تأثیر هر نوشیدنی به طور مستقل بر روی پاسخ‌های حرکتی روده بزرگ مشاهده شد. "قهوه کافئین دار فعالیت حرکتی کولون را تحریک می‌کند. بزرگی آن شبیه به یک وعده غذایی است، ۶۰٪ از آب قوی‌تر و ۲۳٪ از قهوه بدون کافئین قوی‌تر است. "محققان در پایان آزمایش دریافتند.
در حالی که هضم سریع یکی از مزایای این فرایند است، قهوه در برخی موارد نیز می‌تواند عمل هضم را کند کند.
به غیر از کافئین، قهوه حاوی اسید‌های قهوه است که باعث افزایش تولید اسید معده و انقباضات روده می‌شود. حتی قهوه بدون کافئین حاوی اسید‌های معده است و می‌تواند منجر به همین مسائل شود. با این حال، نوشیدن قهوه بصورت ناشتا ممکن است به افرادی که فکر می‌کنند قهوه محرک اصلی مشکلات گوارشی آن‌ها باشد، کمک کند.
افزودنی‌هایی مانند لبنیات و شیرین کننده‌ها نیز می‌توانند باعث درد معده شوند. بنابراین، کاهش مقدار اضافات به قهوه می‌تواند برخی از عوارض جانبی آن را کاهش دهد.
کارشناسان توضیح می‌دهند که قهوه دارای کافئین است و کافئین می‌تواند متابولیسم بدن را تقویت کند. کافئین می‌تواند به عنوان یک ملین عمل کند. به همین دلیل است که نوشیدن قهوه می‌تواند باعث شود تا برخی از افراد در مدت طولانی بعد از مصرف دچار حرکات روده نشوند.
در مطالعه‌ای که در سال ۱۹۹۸ توسط گروه داخلی انجام شد، کالج پزشکی دانشگاه آیووا، اثرات کافئین موجود در قهوه را بر عملکرد روده بزرگ تجزیه و تحلیل کرد. محققان برای اندازه گیری انقباضات عضلات در روده بزرگ در ده فرد سالم به مدت ده ساعت از مانومتری کولون استفاده کردند. شرکت کنندگان به طور تصادفی در طی دوره مطالعه چهار محرک دریافت کردند که نوشیدنی‌های گرم با دمای ۴۵ درجه سانتیگراد و هر کدام مقدار ۲۴۰ میلی لیتر بودند.
این نوشیدنی‌ها قهوه سیاه کلمبیایی بودند که دارای ۱۵۰ میلی گرم کافئین، قهوه بدون کافئین، آب و یک وعده غذایی کامل بودند که ۱۰۰۰ کیلو کالری را ارائه می‌داد. تأثیر هر نوشیدنی به طور مستقل بر روی پاسخ‌های حرکتی روده بزرگ مشاهده شد. "قهوه کافئین دار فعالیت حرکتی کولون را تحریک می‌کند. بزرگی آن شبیه به یک وعده غذایی است، ۶۰٪ از آب قوی‌تر و ۲۳٪ از قهوه بدون کافئین قوی‌تر است. "محققان در پایان آزمایش دریافتند.
در حالی که هضم سریع یکی از مزایای این فرایند است، قهوه در برخی موارد نیز می‌تواند عمل هضم را کند کند.
به غیر از کافئین، قهوه حاوی اسید‌های قهوه است که باعث افزایش تولید اسید معده و انقباضات روده می‌شود. حتی قهوه بدون کافئین حاوی اسید‌های معده است و می‌تواند منجر به همین مسائل شود. با این حال، نوشیدن قهوه بصورت ناشتا ممکن است به افرادی که فکر می‌کنند قهوه محرک اصلی مشکلات گوارشی آن‌ها باشد، کمک کند.
افزودنی‌هایی مانند لبنیات و شیرین کننده‌ها نیز می‌توانند باعث درد معده شوند. بنابراین، کاهش مقدار اضافات به قهوه می‌تواند برخی از عوارض جانبی آن را کاهش دهد.
منبع:شفقنا
ارسال نظر