طرز تهیه کوکوی ماکارونی

قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه کوکوی ماکارونی آشنا کنیم.

مواد لازم

ماکارونی شکل دار خام نصف بسته
تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد
قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم
سوسیس (هات داگ) یک یا دو عدد خرد شده
فلفل دلمه رنگی یا سبز نگینی شده ۱ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر پیتزا به مقدار لازم.
میزان سوسیس و قارچ می‌تونید زیاد کنید ولی کمتر نه.

طرز تهیه

ابتدا ماکارانی رو ابکش کرده

ماکارونی رو تا حدی می‌جوشونیم که نرم و پخته بشه
سپس اجازه میدیم ماکارونی کامل سرد بشه
بعد تخم مرغ‌ها رو با چنگال میزنیم و مابقی مواد رو به همراه ماکارونی اضافه می‌کنیم و مخلوط میکنیم و بعد یکدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده میریزیم

وقتی یک طرف کوکو سرخ شد کوکو رو برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه و در تابه رو هم بزارید تا مغز پخت بشه.

اگه نخواستید از سوسیس استفاده کنید فیله یا سینه مرغ‌های خیلی کوچک خرد کنید و سرخ کنید و نمک و کمی زردچوبه بزنید و پودرسیر بهش زیاد بزنید تا مزه سوسیس و کالباس بگیره و سرد که شد با مواد کوکو مخلوط کنید، اما این کوکو با سوسیس خیلییی خوشمزه تره

دقت کنید که روغن باید خوب داغ بشه و بعد مواد کوکو رو پهن کنید تا خوب سرخ و برشته بشه و وقتی برمیگردونید ازهم نپاشه
هرچی این کوکو بیشتر سرخ بشه و تردتر بشه لذیذتره

منبع: زنگ آشپزی