طرز تهیه ماکارونی و پنیر، فست فود ساده و خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ماکارونی و پنیر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم

ماکارونی فرمی: ۱ بسته

کره: ¼ پیمانه

آرد چند منظوره: ¼ پیمانه

نمک: ½ قاشق چایخوری

فلفل تازه خرد شده: به میزان دلخواه

شیر: ۲ پیمانه

پنیر چدار رنده شده: ۲ پیمانه

طرز تهیه ماکارونی و پنیر

برای درست کردن یک غذای سریع با ماکارونی که اتفاقا یک نمونه از غذا‌های خوشمزه با ساده‌ترین مواد و کمترین زمان و البته محبوب تمام گروه‌های سنی به خصوص بچه‌هاست همیشه لازم نیست گوشت و مرغ داشته باشید. با یک بسته و مقداری کره و پنیر و شیر می‌توان یک ماکارونی خوشمزه درست کرد. ابتدا ماکارونی‌ها را طبق دستور روی بسته در آب جوش بپزید و آبکش کنید. در یک ماهیتابه کره را آب کنید و سپس آرد، نمک و فلفل سیاه خرد شده را اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.

۵ دقیقه زمان برای این کار کافی است. حالا به آرامی شیر را اضافه کنید و حین اضافه کردن شیر مرتب مایه را هم بزنید تا آرد گوله نشود. ۵ دقیقه دیگر مایه را هم بزنید تا روی آن کمی حباب درست شود. حالا پنیر چدار را اضافه کنید و ۲ تا چهار دقیقه دیگر هم بزنید تا پنیر آب شود.

ماکارونی آبکش شده را به سس پنیری اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام ماکارونی‌ها به سس پنیری آغشته شوند. روی ماکارونی را در صورت دلخواه با کمی جعفری تازه ساطوری شده تزیین کنید.

منبع: مجله کوروش