طرز تهیه ساندویچ گوجه کبابی و پنیر گریل شده

در این روز ها سخت و کسل کننده، یک اسنک ساده و لذیذ خیلی میچسبد. دستور پخت این ساندویچ بسیار ساده میباشد و حتی بیشتر مواد اولیه نیز در خانه ی شما وجود دارد. برای آشنایی با دستور پخت این ساندویچ، مطلب زیر را دنبال کنید.

امروز شما را با طرز تهیه ساندویچ گوجه کبابی و پنیر گریل شده آشنا میکنیم.

مواد لازم:

۲۵۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی

۲ حبه سیر

نمک و فلفل به مقدار لازم

۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون

۱۰۰ گرم پنیر چدار و یا بیشتر از دوست دارید

۲ برش نان تست

مقداری کره

چند برگ ریحان

دستور پخت:

گام اول: گوجه فرنگی گیلاسی را از وسط نصف میکنیم سپس آنها را داخل یک ظرف گود میریزیم. ۲ حبه سیر را له میکنیم و به مواد اضافه میکنیم. مقداری هم نمک و فلفل روی گوجه ها میپاشیم. اکنون ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه میکنیم.

گام دوم: با تکان دادن ظرف مواد را با هم مخلوط میکنیم سپس مخلوط گوجه ها را در سینی فر میریزیم و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر با درجه حرات ۱۹۰ درجه سانتی گراد کبابی میکنیم. بعد از کبابی شدن آنها را از فر بیرون می آوریم و میگذاریم تا کمی سرد شوند.

گام سوم: حدود ۱۰۰ گرم پنیر چدار را رنده میکنیم. حالا روی دو برش از نان تست کره میمالیم. سپس نان ها را برمیگردانیم و روی سطح غیر کره ای، پنیر چدار را قرار میدهیم. گوجه ها کبابی را روی پنیر ها میگذاریم و چند برگ ریحان را روی گوجه ها میگذاریم.

گام چهارم: نان دوم را از طرفی که سطح کره ای رو به بالا باشد را روی ساندویچ قرار میدهیم. یک ماهیتابه ی نچسب را روی حرارت متوسط گرم میکنیم. وقتی که گرم شد، ساندویچ را درون تابه قرار دهید. هر طرف را ۳ دقیقه بپزید. کمی آن را فشار میدهیم تا به هم بچسبند. نوش جان!

منبع: آشپزی ها