تاثیر زنجبیل بر روی کاهش قند خون + فیلم

به گزارش پارسینه، دکتر گلبن سهراب در این باره افزود: در مورد زنجبیل و اثرات ضد التهابی اش فکر می‌کنم که زیاد شنیدید و یا شاید زیاد شنیده باشید که زنجبیل باعث کاهش حالت تهوع می‌شود. این‌ها مواردی است که ما همیشه شنیده‌ایم ولی آیا زنجبیل روی قند خون و کاهش آن و عوارض دیابت تاثیر می‌گذارد؟ 

در سال‌های اخیر یک سری مطالعات بر روی بیماران دیابتی انجام شده است و دیده شده است که مصرف سه گرم زنجبیل چه به صورت تازه و یا چه به صورت پودر زنجبیل در طول روز می‌تواند باعث کاهش قند خون و افزایش حساسیت به انسولین بشود. یعنی در واقع باعث می‌شود که انسولین راحت‌تر وارد سلول‌ها در بیماران دیابتی نوع ۲ شود و باعث شود که قند خون آنها بهتر کنترل شود. این مطالعات نشان دادند که مصرف زنجبیل به طور مرتب حداقل به مدت سه ماه باعث کاهش ایوانسی می‌شود و باعث می‌شود که قند خون ناشتا ما بهتر کنترل شود. همینطور باعث کاهش کلسترول و سطح تری گلیسیرید می‌شود. همچنین یک سری مطالعات نشان دادند که مصرف زنجبیل به کاهش فشار خون و کاهش شروع بیماری‌های قلبی عروقی در افراد مبتلا به دیابت هم می‌تواند کمک کند. اما از طرف دیگر باید بدانیم که چون زنجبیل گیاهی است که اثرات ضد انعقادی ایجاد می‌کند ممکن است با داروهایی مثل وارفارین که اثرات ضد انقادی دارند مقداری تداخل داشته باشد. بنابراین اگر داروی ضد انعقادی مصرف می‌کنید بهتر است در مصرف زنجبیل احتیاط کنید و یا با پزشک متخصصتان و یا با متخصص تغذیه مشورت کنید.

دکتر گلبن سهراب ادامه داد؛ اینکه زنجبیل را به چه صورت مصرف کنیم همانطور که عرض کردم می‌تواند به فرم تازه و یا به صورت خشک یعنی به صورت پودر باشد. در این مطالعات که عرض کردم زنجبیل را به صورت خشک و پودر به صورت سه تا کپسول یک گرمی در طول روز داده بودند. من خودم معمولاً زنجبیل را رنده می‌کنم و در چای سبز در طول روز یکی دو بار که می‌خواهم چای سبز مصرف بکنم همراه با زنجبیل استفاده می‌کنم. که در واقع باعث می‌شود آن اثرات خوبی که چای سبز دارد با مصرف زنجبیل دو چندان شود.