طرز تهیه لذیذترین کیک شکلاتی یخچالی با مواد ساده+ فیلم / متفاوت ترین روش تهیه کیک یخچالی شکلاتی با بیسکوییت

به گزارش پارسینه، این کیک شکلاتی یخچالی  بافت مرطوبی دارد و برای پذیرایی و دورهمی ها یک دسر متفاوت و خوشمزه است.

در مرحله اول ۲۵۰ گرم بیسکوییت ساده را خرد کنید و ۱۰۰ گرم کره ذوب شده و ۵۰ میلی لیتر شیر نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید.

سپس یک قالب ۲۰ سانتی متری را انتخاب کرده و نیمی از مخلوط را درون آن بریزید و اجازه دهید در یخچال سرد شود. برای کرم کیک شکلاتی یخچالی ابتدا ۵۰ گرم شکر را در تابه ریخته،۴۰ گرم نشاسته ذرت، ۲۰ گرم پودر کاکائو تلخ ،۵۰۰ میلی لیتر شیر و ۱۰۰ میلی لیتر خامه فرم گرفته را با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط یا کم قرار دهید تا غلیظ شود. بعد از ان، ۱۰۰ گرم شکلات تلخ را داخل آن ریخته و هم بزنید. مخلوط بیسکوییت را از یخچال بیرون آورده و ترکیب شکلاتی را روی آن بریزید.

در گام آخر مقداری از ترکیب بیسکوییت ها که مانده بود را روی شکلات ها بریزید. 

سپس به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید.

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی شکلاتی :

۲۵۰ گرم بیسکوییت

۱۰۰ گرم کره

۵۰ میلی لیتر شیر

مواد لازم برای کرم کیک شکلاتی یخچالی

۵۰ گرم شکر 

۴۰ گرم نشاسته ذرت 

۱۰۰ میلی لیتر خامه فرم گرفته 

۵۰۰ میلی لیتر شیر 

۲۰ گرم پودر کاکائو تلخ

۱۰۰ گرم شکلات تلخ