مصرف ماهی و امگا-۳/کلید پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر

به گزارش پارسینه، مطالعه‌ای که به بررسی ارتباط بین سطح DHA در خون و خطر ابتلا به آلزایمر پرداخته است، نشان داد که افراد با سطح بالای DHA در خون، به طور متوسط ۴.۷ سال بیشتر بدون ابتلا به این بیماری زندگی خواهند کرد.   

دکتر ویلیام اس. هریس، یکی از پژوهشگران ارشد این مطالعه، تأکید کرد: "یافته‌های ما با پژوهش‌های گذشته مطابقت دارد و نشان می‌دهد که DHA می‌تواند عملکرد شناختی و حجم مغز را بهبود بخشد."   

مواد غذایی مانند ماهی تن، ماهی سالمون و گردو  که منابع غنی از امگا-۳ DHA هستند، اهمیت خاصی در تقویت سلامت مغز دارند. این مطالعه، اهمیت مصرف منظم این مواد غذایی را تأکید می‌کند.   

ژنتیک و خطر ابتلا به آلزایمر  

یکی از جنبه‌های مهم این مطالعه، بررسی تأثیر ژن ApoE4 است. داشتن این ژن خطر ابتلا به زوال عقل را دو برابر می‌کند. با این حال، محققان دریافتند که مصرف کافی امگا-۳ DHA می‌تواند اثرات پیشگیرانه‌ای داشته باشد و خطر ابتلا به آلزایمر را حتی در افراد حامل ژن ApoE4 کاهش دهد.   

در این پژوهش، ۱۴۹۰ فرد بالای ۶۵ سال که در ابتدا هیچ نشانه‌ای از زوال عقل نداشتند، مورد بررسی قرار گرفتند. محققان سطوح DHA در خون افرادی که بعداً به آلزایمر مبتلا شدند را با افرادی که این مشکل را نداشتند مقایسه کردند. نتایج نشان داد که افراد با سطح بالای DHA خون، خطر ابتلا به آلزایمر را به میزان قابل توجهی کاهش داده‌اند.   

تأثیر اقتصادی و سلامتی پیشگیری از آلزایمر  

علاوه بر فواید سلامتی، پیشگیری از آلزایمر می‌تواند هزینه‌های اقتصادی قابل توجهی را نیز کاهش دهد. در حال حاضر، هزینه درمان آلزایمر و زوال عقل در ایالات متحده به حدود ۳۵۵ میلیارد دلار  می‌رسد. بنابراین، مصرف مواد غذایی غنی از امگا-۳ نه تنها به سلامتی افراد کمک می‌کند، بلکه بار مالی ناشی از این بیماری را نیز کاهش می‌دهد.   

پیشنهادات عملی برای افزایش مصرف DHA  

برای بهره‌مندی از فواید امگا-۳ DHA، محققان پیشنهادات زیر را ارائه کرده‌اند:   

    مصرف منظم ماهی‌های چرب : ماهی‌هایی مانند سالمون، تن و مکرل منابع غنی از DHA هستند.  

    اضافه کردن گردو به رژیم غذایی : گردو نیز حاوی مقادیر قابل توجهی امگا-۳ است.  

    استفاده از مکمل‌های امگا-۳ : برای افرادی که دسترسی کمتری به این مواد غذایی دارند، مصرف مکمل‌های امگا-۳ می‌تواند مفید باشد.