نکاتی درباره اصول تغذیه کودکان ۴ تا ۵ ساله

وظیفه شما به عنوان والدین ارائه غذا‌هایی با ارزش غذایی بالا در محیط آرام و داشتن اوقات منظم برای غذا خوردن و آموزش اصول تغذیه است. وظیفه فرزند شما این است که درک کند گرسنه است و چه مقدار غذا برای خوردن نیاز دارد.

۸ نکته مهم در مورد اصول تغذیه برای والدین:

طیف وسیعی از غذا‌های سالم را پیشنهاد دهید. هنگامی که کودکان غذا‌های متنوعی می‌خورند، تعادل ویتامین‌های مورد نیاز برای رشد آن‌ها حفظ می‌شود. گزینه‌های سالم شامل سبزیجات و میوه‌های تازه، محصولات لبنی کم چرب (شیر، ماست، پنیر) یا جایگزین‌های لبنی، پروتئین‌های بدون چربی (لوبیا، مرغ، بوقلمون، ماهی، همبرگر بدون چربی، توفو، تخم مرغ) و غلات سبوس دار و نان است.

از کودکان انتظار نداشته باشید که "بشقاب خود را خالی کنند. " اندازه‌های مناسب برای آن‌ها سرو کنید، اما انتظار نداشته باشید که فرزند شما همیشه همه چیز‌هایی را که سرو کرده اید بخورد. حتی بهتر از آن، به فرزندان خود اجازه دهید اندازه مناسب خاص خود را انتخاب کنند. اشکالی ندارد اگر بچه‌ها همه چیز را در بشقاب‌های خود نخورند. در این سن، آن‌ها باید یاد بگیرند که چه زمانی سیر می‌شوند. بعضی از بچه‌های چهار ساله هنوز ممکن است در حد ناخنک زدن غذا بخورند. والدین می‌توانند فرزندان خود را تشویق کنند که غذا‌های جدید را امتحان کنند، اما نباید برای خوردن آن‌ها را تحت فشار قرار دهند.

اوقات منظمی برای وعده‌های غذایی پیشنهاد کنید و کنار هم بنشینید. غذا‌ها را را در وعده‌های غذایی معمولی و میان وعده سرو کنید. سعی کنید مراقب باشید که بین این زمان‌های غذایی، غذایی سرو نکنید. کودکانی که در طول روز در حال خوردن تنقلات یا "ناخنک زدن" هستند، ممکن است هنگام وعده‌های غذایی گرسنه نباشند، وقتی که غذا‌های سالم‌تر در دسترس هستند. وقتی زمان وعده غذایی یا میان وعده است، تلویزیون را خاموش کنید و در کنار هم غذا بخورید. این به ایجاد محیطی آرام برای صرف غذا کمک می‌کند.

مواد غذایی و نوشیدنی‌های قندی فرآوری شده را محدود کنید. نقش دیگر والدین محدود کردن میزان غذای فرآوری شده در خانه و محدود کردن فست فود‌ها است. مهمترین چیز محدود کردن نوشیدنی‌های شیرین است. نوشیدنی‌های قندی شامل نوشابه، آب میوه‌های غیر طبیعی، لیموناد، چای شیرین و نوشیدنی‌های ورزشی است. نوشیدنی‌های قندی می‌توانند منجر به حفره‌های دندانی و افزایش وزن ناسالم شوند.

بهترین نوشیدنی‌ها آب و شیر است. بهترین نوشیدنی‌ها برای کودکان آب و شیر (از جمله شیر غیر لبنی) است. شیر برای ساختن استخوان‌های قوی، کلسیم و ویتامین D. را فراهم می‌کند. خوردن بستنی یک بار در روز خوب است، اما نباید هر روز مصرف شود. آب میوه ۱۰۰ ٪ طبیعی ترجیح داده می‌شود، زیرا آب میوه منبع غلیظ قند و فیبر کم است. اگر آب میوه‌ای را به کودکتان می‌دهید، آن را ۱۰۰ ٪ از میوه درست کرده و آن را به ۴ اونس یا کمتر محدود کنید. در روز بهتر است آب را با یک وعده غذایی سرو کنید، زیرا آب در هنگام سرو بین وعده‌های غذایی احتمالاً باعث ایجاد حفره می‌شود.

وعده‌های کوچک برای کودکان کوچک. توجه به اندازه‌های غذا در اصول تغذیه بسیار مهم است. کودکان چهار و پنج ساله به وعده‌های کوچکتری نسبت به بزرگسالان نیاز دارند. فرزندان خود را ترغیب کنید که اندازه وعده غذایی خود را انتخاب کنند، اما از بشقاب ها، کاسه‌ها و لیوان‌های کوچکتر استفاده کنید.

تلویزیون را خاموش کنید. خصوصاً در وعده‌های اصلی غذایی این نکته باید رعایت شود. تبلیغات تلویزیونی می‌تواند یک مشکل بزرگ برای تغذیه خوب فرزند شما باشد. کودکان چهار و پنج ساله به راحتی تحت تأثیر تبلیغات غذا‌های ناسالم مانند کورن فلکس شیرین، فست فود و شیرینی قرار می‌گیرند. بهترین راه برای جلوگیری از این امر، خاموش کردن تلویزیون هنگام غذا خوردن است و به کودکتان یاد دهید اگر غذایش را بخورد می‌تواند بعد از آن به عنوان جایزه تلویزیون تماشا کند.

رفتار‌های غذا خوردن و اصول تغذیه را آموزش دهید. در این سن کودک شما باید برای یادگیری روش‌های اساسی اصول تغذیه آمادگی داشته باشد. در سن چهار سالگی او دیگر چنگال یا قاشق را در مشت خود نمی‌گیرد و قادر خواهد بود آن‌ها را مانند یک بزرگسال نگه دارد. با کمک شما، او می‌تواند یادگیری استفاده صحیح از چاقو نیز را شروع کند. همچنین می‌تواند اصول دیگر غذا خوردن را نیز یاد بگیرد، مانند صحبت نکردن با دهان پر، استفاده از دستمال و دست نزدن به بشقاب شخص دیگر. در حالی که توضیح این قوانین ضروری است، مدل سازی آن‌ها بسیار مهمتر است. فرزند شما دقت می‌کند تا ببیند که بقیه خانواده چگونه رفتار می‌کنند و رفتار آن‌ها را تقلید می‌کند. اگر عادت خانوادگی برای غذا خوردن با هم دارید، یادگیری آن برای کودک آسانتر است. حداقل یک وعده غذایی در روز را به یک زمان خاص خانوادگی و دلپذیر اختصاص دهید. از فرزندتان بخواهید در تهیه وعده غذایی، میز را آماده کرده یا از راه دیگری کمک کند.

منبع:healthychildren