.svg)
افزایش سوخت و ساز بدن با این روش‌ها
پارسینه: تاحالا برایتان اتفاق افتاده که به شخصی که وضعیت بدنی خوبی دارد نگاه کنید و فکر کنید که: “فوق العاده س! ولی من نمی‌توانم، من عاشق خوردنم”؟ این موقعیت برای من پیش آمده است. بار‌ها از مراجعان این را شنیده ام که:”دلم می‌خواهد ظاهر بهتری داشته باشم.
ولی خب غذا و خوردن را زیادی دوست دارم". در متن بالا به طور ضمنی به این عقیده اشاره کردیم که ظاهر خوب و داشتن احساس خوب درباره‌ی بدنمان به معنای این است که باید خودمان را از خیلی چیز‌ها محروم کنیم. حالا برای روشن کردن موضوع می‌گویم که آری.
برای خلاص شدن از شر چربی‌های اضافه‌ی بدن باید میزان دریافت کالری کاهش یابد؛ و کاهش میزان کالری به معنای رعایت در غذا خوردن خواهد بود؛ و مفهوم "رعایت در غذا خوردن" با مفهوم "گرسنگی کشیدن" متفاوت است. ایجاد تغییر در ظاهر بدن به شکل مثبتی برای بالا بردن عزت نفس به این معنا نیست
که کاهش موقتی در کالری دریافتی (که همیشه باید موقتی باشد) تنها راه حل موجود است. شیوه‌های بسیاری برای تغییر دادن و بهبود جسم شما وجود دارد بدون اینکه در شرایطی قرار بگیرید که احساس کنید اگر سر یک میز پر از غذا بنشینید دیگر قابل اعتماد نیستید! برای تغذیه‌ی سوخت و ساز بدنتان با مقدار کافی و مناسب غذا ثابت قدم باشید
متاسفانه تغییر جسمی و بدنی بخاطر وجود مفاهیمی مثل هورمون ها، تاریخچه‌ی رژیمی، وراثت، استرس و چگونگی سبک زندگی که هر کدام در تعیین وضعیت سوخت و سازی ما نقشی بر عهده دارند امری پیچیده است. نرخ سوخت و ساز پویا و دینامیک است، و بدن انسان قابلیت شگفت انگیزی برای انطباق پذیری دارد.
مطالعات نشان می‌دهند که فرآیند سوخت و ساز می‌تواند در اثر رژیم‌های غذایی کم کالری بلندمدت کند شود، که این باعث ایجاد محیطی هورمونی می‌شود که نسبت به از دست دادن چربی مقاوم است. علاوه بر این، هر چه شما مدت بیشتری در معرض کاهش شدید کالری دریافتی قرار بگیرید.
ریسک بیشتری برای پس زدن این روند و جذب چربی بیشتر در طولانی مدت به وجود می‌آید. چگونه می‌توان قدم اول را برای جلوگیری از این روند برداشت؟ از جزییات غذای دریافتی روزانه‌ی خود آگاه شوید و سپس برای تثبیت آن بکوشید تا بدنتان بتواند سازگار شود. اگر مقدار کالری دریافتی برای سایز بدنی و میزان فعالیت تان کافی و بسنده باشد.
احساس و کارکرد بهتری خواهید داشت و از لحاظ ظاهری بهتر به نظر خواهید رسید. با ثبت و یادداشت کردن غذای دریافتی خود در یکی از برنامه‌های آسان-برای-استفاده (کامپیوتری) شروع کنید یا یک ژورنال غذایی درست کنید. به یاد داشته باشید که مقادیر کافی از "درشت مغذی ها" در نظر بگیرید (پروتیین، کربوهیدرات‌ها و چربی ها)
و نه فقط کالری دریافتی کلی را. به یک متخصص دارای صلاحیت مراجعه کنید تا در مورد "درشت مغذی ها" راهنمایی تان کند. هیچ چیز را حذف نکنیدمطمءنم جملاتی نظیر این‌ها را شنیده اید"نان سفید ممنوع""کیک و نان و شیرینی بد است"و از لحاظ منطقی هم قابل قبول است که از خوراکی‌هایی که مغذی نیستند پرهیز شود.
ولی اگر واقع بینانه نگاه کنیم، رژیم غذایی‌ای که غذا‌های مورد علاقه‌ی شما، یا حتی بدتر از آن، یک گروه کامل غذایی را حذف کند محکوم به شکست است و حتی به طور بالقوه موجب تاثیرات مضری روی سلامتی تان می‌شود. برای مثال، چربی‌ها در بعضی فرآیند‌های مهم در بدن ما مشارکت دارند.
از قبیل: کارکرد بهینه‌ی اعصاب و مغز، پس یک رژیم غذایی کم چربی یا بدون چربی می‌تواند تاثیر منفی داشته باشد. علاوه بر خطرات سلامتی، تلاش برای پرهیز مداوم از غذا‌های دلخواه و مورد علاقه تان فقط باعث افزایش اشتیاق و ولع نسبت به آن‌ها می‌شود؛ و احتمال این که برای پرهیز از آن غذای مورد علاقه در مصرف غذا‌های دیگری زیاده روی کنید افزایش می‌دهد؛ و هر بار که پرخوری می‌کنید احساس ناراحتی به سراغتان می‌آید و برای جبران آن به محدود کردن خودتان روی می‌آورید. هر چه سریع‌تر خود را از این چرخه‌ی محدودسازی و پرخوری رها کنید بهتر است.
برای خلاص شدن از شر چربی‌های اضافه‌ی بدن باید میزان دریافت کالری کاهش یابد؛ و کاهش میزان کالری به معنای رعایت در غذا خوردن خواهد بود؛ و مفهوم "رعایت در غذا خوردن" با مفهوم "گرسنگی کشیدن" متفاوت است. ایجاد تغییر در ظاهر بدن به شکل مثبتی برای بالا بردن عزت نفس به این معنا نیست
که کاهش موقتی در کالری دریافتی (که همیشه باید موقتی باشد) تنها راه حل موجود است. شیوه‌های بسیاری برای تغییر دادن و بهبود جسم شما وجود دارد بدون اینکه در شرایطی قرار بگیرید که احساس کنید اگر سر یک میز پر از غذا بنشینید دیگر قابل اعتماد نیستید! برای تغذیه‌ی سوخت و ساز بدنتان با مقدار کافی و مناسب غذا ثابت قدم باشید
متاسفانه تغییر جسمی و بدنی بخاطر وجود مفاهیمی مثل هورمون ها، تاریخچه‌ی رژیمی، وراثت، استرس و چگونگی سبک زندگی که هر کدام در تعیین وضعیت سوخت و سازی ما نقشی بر عهده دارند امری پیچیده است. نرخ سوخت و ساز پویا و دینامیک است، و بدن انسان قابلیت شگفت انگیزی برای انطباق پذیری دارد.
مطالعات نشان می‌دهند که فرآیند سوخت و ساز می‌تواند در اثر رژیم‌های غذایی کم کالری بلندمدت کند شود، که این باعث ایجاد محیطی هورمونی می‌شود که نسبت به از دست دادن چربی مقاوم است. علاوه بر این، هر چه شما مدت بیشتری در معرض کاهش شدید کالری دریافتی قرار بگیرید.
ریسک بیشتری برای پس زدن این روند و جذب چربی بیشتر در طولانی مدت به وجود می‌آید. چگونه می‌توان قدم اول را برای جلوگیری از این روند برداشت؟ از جزییات غذای دریافتی روزانه‌ی خود آگاه شوید و سپس برای تثبیت آن بکوشید تا بدنتان بتواند سازگار شود. اگر مقدار کالری دریافتی برای سایز بدنی و میزان فعالیت تان کافی و بسنده باشد.
احساس و کارکرد بهتری خواهید داشت و از لحاظ ظاهری بهتر به نظر خواهید رسید. با ثبت و یادداشت کردن غذای دریافتی خود در یکی از برنامه‌های آسان-برای-استفاده (کامپیوتری) شروع کنید یا یک ژورنال غذایی درست کنید. به یاد داشته باشید که مقادیر کافی از "درشت مغذی ها" در نظر بگیرید (پروتیین، کربوهیدرات‌ها و چربی ها)
و نه فقط کالری دریافتی کلی را. به یک متخصص دارای صلاحیت مراجعه کنید تا در مورد "درشت مغذی ها" راهنمایی تان کند. هیچ چیز را حذف نکنیدمطمءنم جملاتی نظیر این‌ها را شنیده اید"نان سفید ممنوع""کیک و نان و شیرینی بد است"و از لحاظ منطقی هم قابل قبول است که از خوراکی‌هایی که مغذی نیستند پرهیز شود.
ولی اگر واقع بینانه نگاه کنیم، رژیم غذایی‌ای که غذا‌های مورد علاقه‌ی شما، یا حتی بدتر از آن، یک گروه کامل غذایی را حذف کند محکوم به شکست است و حتی به طور بالقوه موجب تاثیرات مضری روی سلامتی تان می‌شود. برای مثال، چربی‌ها در بعضی فرآیند‌های مهم در بدن ما مشارکت دارند.
از قبیل: کارکرد بهینه‌ی اعصاب و مغز، پس یک رژیم غذایی کم چربی یا بدون چربی می‌تواند تاثیر منفی داشته باشد. علاوه بر خطرات سلامتی، تلاش برای پرهیز مداوم از غذا‌های دلخواه و مورد علاقه تان فقط باعث افزایش اشتیاق و ولع نسبت به آن‌ها می‌شود؛ و احتمال این که برای پرهیز از آن غذای مورد علاقه در مصرف غذا‌های دیگری زیاده روی کنید افزایش می‌دهد؛ و هر بار که پرخوری می‌کنید احساس ناراحتی به سراغتان می‌آید و برای جبران آن به محدود کردن خودتان روی می‌آورید. هر چه سریع‌تر خود را از این چرخه‌ی محدودسازی و پرخوری رها کنید بهتر است.
منبع:ایران ناز
ارسال نظر