.svg)
چرا باید از فست فود‌ها دوری کنیم؟
پارسینه: باز هم فست فود، قصه بی پایانی که نقش بد آن قرار نیست در داستان‌های مربوط به تغذیه تمام شود. فست و فود به هزار و یک دلیل برای بدن ضرر دارد که چاقی یکی از این آثار است.
فست فود‌ها اصولا هیچ چیز مثبتی درون خودشان ندارند تا با آن به بهبود عملکرد بدن کمک کنند. اتفاقا برعکس باعث آسیب رساندن به بسیاری از ارگان‌های بدن هم می‌شوند. این دسته از غذا‌های خوشمزه در واقع هیچ ارزش غذایی ندارند.
در این رابطه دنیا صفایی زیبا متخصص تغذیه به جام جم آنلاین گفت: چاقی بارزترین مثال برای مضر بودن انواع فست فود است. کسانی که در ماه بیش از یک بار فست فود مصرف می‌کنند نسبت به سایر افراد اضافه وزن بیشتری دارند. این افراد نه تنها در معرض چاقی قرار دارند که ریسک دیابت را هم بالا می‌برند.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه دو ساعت پیاده روی برای سوزاندن کالری یک فست فود پرچرب نیاز است افزود: تخمین زده شده که میزان زمان سوزاندن چربی‌های موجود در بدن فرد به دلیل مصرف فست فود متفاوت است. تحقیقی نشان داده بود که خانم‌ها باید دو ساعت و آقایان باید یک ساعت و نیم جهت سوزاندن کالری موجود در فست فود پیاده روی کنند. حالا سوال این است که این مقدار زحمت به خوردن همان فست فود می‌ارزد؟
صفایی زیبا در ادامه گفت: مواد موجود در انواع فست فود به شدت مضر هستند و انواع سرطان را سبب می‌شوند. به خصوص موادی همچون پنیر پیتزا. پوکی استخوان نیز با مصرف انواع فست فود‌ها به خصوص برگر‌ها نیز افزایش می‌یابد.
وی با بیان اینکه تجمع چربی در بدن نیز یکی دیگر از چندین مضرات خوردن فست فود است، تصریح کرد: اسید‌های چرب ترانس بالا و ایزومر‌های ترانس بالا همانند سم عمل می‌کنند و باعث جذب برخی از مواد سمی و مضر به بدن می‌شوند. رسوب این چربی‌ها در دیواره سرخرگ‌ها سکته قلبی را در پی دارد. این مواد در بدن همانند سم عمل می‌کنند و تاثیرات مخربی دارند.
صفایی زیبا یادآور شد: ادویه موجود در انواع فست فود زیاد است که این ویژگی خود نیز باعث عارضه‌هایی همچون سوء هاضمه و سرطان‌های معده و روده می‌شود. بیماری فشار خون نیز یکی دیگر از عوارض استفاده از فست فودهاست.
این متخصص تغذیه تاکید کرد: فست فود ارزش غذایی پایینی دارد و مواد مورد نیاز بدن را نه تنها تامین نمی‌کند بلکه باعث جذب موادی مضر هم می‌شود و عوارضی همچون دیابت، چاقی، تنگی نفس و البته مهم‌تر از همه سرطان را رقم می‌زند. اینبار که به رستوران می‌روید به منوی فست فود‌ها با تامل بیشتری نگاه کنید. فست فود‌ها حتی یک بار خوردنش هم بد است به خصوص برای کسانی که به مواد غذایی گوناگون آلرژی دارند.
در این رابطه دنیا صفایی زیبا متخصص تغذیه به جام جم آنلاین گفت: چاقی بارزترین مثال برای مضر بودن انواع فست فود است. کسانی که در ماه بیش از یک بار فست فود مصرف می‌کنند نسبت به سایر افراد اضافه وزن بیشتری دارند. این افراد نه تنها در معرض چاقی قرار دارند که ریسک دیابت را هم بالا می‌برند.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه دو ساعت پیاده روی برای سوزاندن کالری یک فست فود پرچرب نیاز است افزود: تخمین زده شده که میزان زمان سوزاندن چربی‌های موجود در بدن فرد به دلیل مصرف فست فود متفاوت است. تحقیقی نشان داده بود که خانم‌ها باید دو ساعت و آقایان باید یک ساعت و نیم جهت سوزاندن کالری موجود در فست فود پیاده روی کنند. حالا سوال این است که این مقدار زحمت به خوردن همان فست فود می‌ارزد؟
صفایی زیبا در ادامه گفت: مواد موجود در انواع فست فود به شدت مضر هستند و انواع سرطان را سبب می‌شوند. به خصوص موادی همچون پنیر پیتزا. پوکی استخوان نیز با مصرف انواع فست فود‌ها به خصوص برگر‌ها نیز افزایش می‌یابد.
وی با بیان اینکه تجمع چربی در بدن نیز یکی دیگر از چندین مضرات خوردن فست فود است، تصریح کرد: اسید‌های چرب ترانس بالا و ایزومر‌های ترانس بالا همانند سم عمل می‌کنند و باعث جذب برخی از مواد سمی و مضر به بدن می‌شوند. رسوب این چربی‌ها در دیواره سرخرگ‌ها سکته قلبی را در پی دارد. این مواد در بدن همانند سم عمل می‌کنند و تاثیرات مخربی دارند.
صفایی زیبا یادآور شد: ادویه موجود در انواع فست فود زیاد است که این ویژگی خود نیز باعث عارضه‌هایی همچون سوء هاضمه و سرطان‌های معده و روده می‌شود. بیماری فشار خون نیز یکی دیگر از عوارض استفاده از فست فودهاست.
این متخصص تغذیه تاکید کرد: فست فود ارزش غذایی پایینی دارد و مواد مورد نیاز بدن را نه تنها تامین نمی‌کند بلکه باعث جذب موادی مضر هم می‌شود و عوارضی همچون دیابت، چاقی، تنگی نفس و البته مهم‌تر از همه سرطان را رقم می‌زند. اینبار که به رستوران می‌روید به منوی فست فود‌ها با تامل بیشتری نگاه کنید. فست فود‌ها حتی یک بار خوردنش هم بد است به خصوص برای کسانی که به مواد غذایی گوناگون آلرژی دارند.
منبع:
جام جم
ارسال نظر