.svg)
طرز تهیه لوبیا پلو، غذای خوشمزه و اصیل تهرانی
پارسینه: در مطلب زیر طرز تهیه لوبیا پلو، غذای خوشمزه و اصیل تهرانی را براس شما عزیزان تدارک دیده ایم.
لوبیا پلو یکی از انواع پلوهای مخلوط است که جزء غذاهای خودمونی و ساده محسوب می شود، البته این روزها لوبیا پلو رو در میز میهمانی ها هم میبینیم که نشان از محبوبیت این غذاست.
مواد لازم
لوبیا سبز : 5 پیمانه
گوشت ران گوسفند : 500 گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
رب گوجه فرنگی : 3 قاشق سوپ خوری
روغن ک 8 قاشق غذاخوری
آب : 2 پیمانه
زردچوبه : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
زعفران : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
مراحل
پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم.
گوشت را به صورت قیمه ای خرد کرده و با پیاز تفت می دهیم .
زردچوبه و رب را به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم تا گوشت نیم پز شود.
لوبیای خرد شده را کمی تفت داده و به همراه زعفران و نمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد.
برنج را آبکش کرده و 2 تا 3 کفگیر از برنج را در قابلمه می ریزیم و مقداری از مواد را به آن اضافه می کنیم.این کارا را چند مرتبه انجام می دهیم تا برنج و مواد تمام شود.
سپس برنج را دم می کنیم.حدودا بین 30 تا 45 دقیقه غذا آماده است.
منبع: غذالند
ارسال نظر