طرز تهیه لذیذترین پنکیک سیب زمینی با قارچ و پنیر+ فیلم / پخت پنکیک سیب زمینی با قارچ و پنیر بدون نیاز به فر

به گزارش پارسینه، یکی از غذاهای خوشمزه و سبک برای ناهار یا شام، پنکیک سیب زمینی با قارچ و پنیر است که به مواد ساده ای نیاز دارد و در مدت زمانی کوتاه پخته می شود.

در ابتدا برای پخت پنکیک سیب زمینی با قارچ و پنیر، دو عدد سیب زمینی را رنده کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید، سپس اجازه دهید ۱۰ دقیقه مخلوط استراحت کند.در قدم بعدی قارچ را با کره و پیاز خرد شده تفت دهید.

سپس آب سیب زمینی های رنده شده را گرفته و با یک تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری آرد و نمک و فلفل مخلوط کنید و در تابه قرار دهید.

هر طرف را به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید خوب بپزد، سپس پنیر موزارلا اضافه کرده و ترکیب قارچ را هم روی مخلوط بریزید. سپس کمی مجددا پنیر ریخته و بگذارید به مدت ۳ دقیقه خوب بپزد.

مواد لازم برای برای تهیه پنکیک سیب زمینی با قارچ و پنیر:

۳۵۰ گرم سیب زمینی 

نمک و فلفل سیاه 

یک قاشق غذاخوری آرد 

یک عدد تخم مرغ 

۱۰۰ گرم پنیر موزارلا 

۱۵ گرم کره

۳۰۰ گرم قارچ 

یک عدد پیاز