.svg)
طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی
پارسینه: در گزارش زیر طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی را به شما آموزش می‌دهیم.
امروز قصد داریم طرز تهیه فیتیله پیچان ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سیب‌زمینی چهار عدد
تخم‌مرغ یک عدد
قارچ خرد شده ۵۰۰ گرم
پیاز سرخ شده یک عدد
جعفری ساطوری سه قاشق غذاخوری
رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری
روغن، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
گشنیز دو قاشق غذاخوری
گوشت ماهی پخته (شیر یا قزل‌آلا) ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
* ابتدا سیب‌زمینی پخته و رنده شده را با نمک، فلفل و تخم‌مرغ مخلوط می‌کنیم.
* در تابه روغن ریخته سپس قارچ پیاز، گشنیز و جعفری خرد شده را مخلوط نموده و به همراه رب گوجه‌فرنگی و گوشت فیله‌ای ماهی تفت می‌دهیم.
سپس مقداری از خمیر سیب‌زمینی برداشته، کف دست پهن کرده و داخل آن را با مواد قارچ پر می‌کنیم و بعد مثل پیراشکی آن را بسته و به شکل بیضی در آورده و در روغن سرخ کرده و با سبزیجات سرو می‌کنیم.
ارسال نظر