.svg)
شام امشب با من: ساده، سریع و خوشمزه؛ مرغ فیله‌ای با سبزیجات تنوری، انتخابی ایده‌آل برای شام
این دستور پخت، ترکیبی دلپذیر از طعم‌های مدیترانه‌ای را ارائه می‌دهد. فیله‌های نرم مرغ در کنار سبزیجات تازه و خوش‌طعم، یک وعده غذایی کامل و مغذی را رقم می‌زنند.
به گزارش پارسینه، این غذا برای یک شام خانوادگی یا دورهمی دوستانه ایده‌آل است.
مواد لازم
سینه مرغ
روغن زیتون فرابکر
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه‌ای
۱۰-۱۲ عدد قارچ دکمه‌ای
۲ حبه سیر
۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
۱۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی
۱۲۵ میلی‌لیتر شیر
۱۰۰ گرم پنیر موزارلا
۱ قاشق چایخوری آرد
آویشن، جعفری
طرز تهیه مرغ
سینه مرغ را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا مزه‌دار کنید.
به مدت ۱۵ دقیقه به آن استراحت دهید تا طعم‌ها به خورد گوشت بروند.
مرغ را در یک تابه نچسب با کمی روغن، هر طرف ۳-۴ دقیقه تفت دهید.
طرز تهیه سبزیجات
در همان تابه، پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.
قارچ‌ها را اضافه کرده و ۲-۳ دقیقه تفت دهید.
رب گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی، نمک و ادویه‌ها را اضافه کنید.
پس از چند دقیقه، آرد حل شده در شیر را اضافه کنید.
مراحل نهایی و پخت
فیله‌های مرغ را در یک ظرف فر بچینید.
سبزیجات و پنیر موزارلا را روی مرغ‌ها بریزید.
در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.
نکات تکمیلی
برای طعم قوی‌تر، می‌توانید مرغ را یک ساعت قبل از پخت مزه‌دار کنید.
می‌توانید سبزیجات را بر اساس فصل و سلیقه خود تغییر دهید.
این غذا را می‌توانید با سیب زمینی تنوری یا برنج سرو کنید.
یک غذای همه‌کاره و خوشمزه
این دستور پخت برای کسانی که طعم‌های مدیترانه‌ای را دوست دارند و به دنبال یک وعده غذایی کامل و مغذی هستند، ایده‌آل است. مرغ فیله‌ای با سبزیجات تنوری برای یک شام غیررسمی یا یک ناهار خانوادگی عالی است و می‌توان آن را به راحتی با موقعیت‌های مختلف تطبیق داد.
ارسال نظر