شام امشب با من: ساده، سریع و خوشمزه؛ مرغ فیله‌ای با سبزیجات تنوری، انتخابی ایده‌آل برای شام

به گزارش پارسینه، این غذا برای یک شام خانوادگی یا دورهمی دوستانه ایده‌آل است.

مواد لازم

سینه مرغ

روغن زیتون فرابکر

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا

۱ عدد پیاز

۱ عدد فلفل دلمه‌ای

۱۰-۱۲ عدد قارچ دکمه‌ای

۲ حبه سیر

۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی

۱۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی

۱۲۵ میلی‌لیتر شیر

۱۰۰ گرم پنیر موزارلا

۱ قاشق چایخوری آرد

آویشن، جعفری

طرز تهیه مرغ

سینه مرغ را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا مزه‌دار کنید.

به مدت ۱۵ دقیقه به آن استراحت دهید تا طعم‌ها به خورد گوشت بروند.

مرغ را در یک تابه نچسب با کمی روغن، هر طرف ۳-۴ دقیقه تفت دهید.

طرز تهیه سبزیجات

در همان تابه، پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.

قارچ‌ها را اضافه کرده و ۲-۳ دقیقه تفت دهید.

رب گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی، نمک و ادویه‌ها را اضافه کنید.

پس از چند دقیقه، آرد حل شده در شیر را اضافه کنید.

مراحل نهایی و پخت

فیله‌های مرغ را در یک ظرف فر بچینید.

سبزیجات و پنیر موزارلا را روی مرغ‌ها بریزید.

در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.

نکات تکمیلی

برای طعم قوی‌تر، می‌توانید مرغ را یک ساعت قبل از پخت مزه‌دار کنید.

می‌توانید سبزیجات را بر اساس فصل و سلیقه خود تغییر دهید.

این غذا را می‌توانید با سیب زمینی تنوری یا برنج سرو کنید.

یک غذای همه‌کاره و خوشمزه

این دستور پخت برای کسانی که طعم‌های مدیترانه‌ای را دوست دارند و به دنبال یک وعده غذایی کامل و مغذی هستند، ایده‌آل است. مرغ فیله‌ای با سبزیجات تنوری برای یک شام غیررسمی یا یک ناهار خانوادگی عالی است و می‌توان آن را به راحتی با موقعیت‌های مختلف تطبیق داد.