شام امشب با من: ساده، سریع و خوشمزه؛ مرغ فیله‌ای با سبزیجات تنوری، انتخابی ایده‌آل برای شام

شام امشب با من: ساده، سریع و خوشمزه؛ مرغ فیله‌ای با سبزیجات تنوری، انتخابی ایده‌آل برای شام

این دستور پخت، ترکیبی دلپذیر از طعم‌های مدیترانه‌ای را ارائه می‌دهد. فیله‌های نرم مرغ در کنار سبزیجات تازه و خوش‌طعم، یک وعده غذایی کامل و مغذی را رقم می‌زنند.

به گزارش پارسینه، این غذا برای یک شام خانوادگی یا دورهمی دوستانه ایده‌آل است.

مواد لازم

سینه مرغ

روغن زیتون فرابکر

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا

۱ عدد پیاز

۱ عدد فلفل دلمه‌ای

۱۰-۱۲ عدد قارچ دکمه‌ای

۲ حبه سیر

۱ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی

۱۰۰ گرم پوره گوجه فرنگی

۱۲۵ میلی‌لیتر شیر

۱۰۰ گرم پنیر موزارلا

۱ قاشق چایخوری آرد

آویشن، جعفری

طرز تهیه مرغ

سینه مرغ را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا مزه‌دار کنید.

به مدت ۱۵ دقیقه به آن استراحت دهید تا طعم‌ها به خورد گوشت بروند.

مرغ را در یک تابه نچسب با کمی روغن، هر طرف ۳-۴ دقیقه تفت دهید.

طرز تهیه سبزیجات

در همان تابه، پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.

قارچ‌ها را اضافه کرده و ۲-۳ دقیقه تفت دهید.

رب گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی، نمک و ادویه‌ها را اضافه کنید.

پس از چند دقیقه، آرد حل شده در شیر را اضافه کنید.

مراحل نهایی و پخت

فیله‌های مرغ را در یک ظرف فر بچینید.

سبزیجات و پنیر موزارلا را روی مرغ‌ها بریزید.

در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.

نکات تکمیلی

برای طعم قوی‌تر، می‌توانید مرغ را یک ساعت قبل از پخت مزه‌دار کنید.

می‌توانید سبزیجات را بر اساس فصل و سلیقه خود تغییر دهید.

این غذا را می‌توانید با سیب زمینی تنوری یا برنج سرو کنید.

یک غذای همه‌کاره و خوشمزه

این دستور پخت برای کسانی که طعم‌های مدیترانه‌ای را دوست دارند و به دنبال یک وعده غذایی کامل و مغذی هستند، ایده‌آل است. مرغ فیله‌ای با سبزیجات تنوری برای یک شام غیررسمی یا یک ناهار خانوادگی عالی است و می‌توان آن را به راحتی با موقعیت‌های مختلف تطبیق داد.

 

 

ارسال نظر

نمای روز

داغ

صفحه خبر - وب گردی

آخرین اخبار