تأثیر عصرانه برسلامت بدن

خيلي از افراد مي‌گويند نمي‌توانند به اين توصيه‌ها عمل کنند و عصر که مي‌شود فورا سر کابينت‌ها مي‌روند و دنبال يک ماده غذايي پرکالري و شيرين مي‌گردند. به اين افراد چه توصيه‌اي داريد؟

درست است که انتخاب با خودمان است اما بهتر است انتخاب درستي داشته باشيم. بهتر است موادغذايي کم‏ کالري و مغذي در خانه در دسترس باشند و موادغذايي شيرين پرکالري مثل بستني اصلا در يخچال نگذاريم که بخواهيم عصر سراغ آنها برويم. سعي کنيم اگر شيريني دوست داريم به جاي شيريني خامه‏اي، شيريني ساده بخريم.

بسياري از افراد ذائقه شيرين دارند و اين ذائقه به‏خصوص اگر مبتلا به ديابت باشيم، برايمان سم است و کنترل ديابت را سخت مي‏کند. ذائقه شيرين مثل سيگار است. هرچه به آن پاسخ دهيم تقويت مي‏شود. امروز اگر يک شکلات بخوريم فردا حس ما با 2 شکلات برطرف مي‏شود و همين‌طور روز به روز بالاتر مي‏رود. اگر شما ذائقه شيرين داريد، به‌خصوص اگر ديابتي يا مبتلا به اضافه وزن هستيد يا نشانگان متابوليک داريد يا والدينتان به بيماري قلب و عروق مبتلايند، بايد مراقب باشيد تا تقويت نشود و برعکس سعي کنيد آن را تضعيف کنيد. اگر امروز به حس خود نه بگوييد، فردا قدرت اين ذائقه کمتر مي‏شود. اگر امروز به جاي شيريني خامه‏اي، شيريني ساده بخوريد ممکن است فردا بتوانيد حتي مصرف شيريني ساده را هم کنترل کنيد و آن را به مرور کنار بگذاريد.

آيا مي‌توانيم به‌عنوان عصرانه، نان و پنير يا غذا بخوريم؟

بهتر است دور آن را خط بکشيم. بايد با عصرانه‌اي كه در قديم به شكل غذا استفاده مي‌شد، خداحافظي كرد. وقتي در مطب از افراد مي‌پرسم عصرانه مي‌خوريد مي‌گويند نه اما بعد معلوم مي‌شود مثلا چاي و شيريني مي‌خورند. از نظر بسياري از مردم عصرانه غذايي است كه پخته مي‌شود اما ما مثل 40-30 سال پيش فعاليت بدني نداريم پس بهتر است از خوردن اين نوع مواد غذايي صرف‌نظر کنيم.

براي افراد لاغر در عصرانه‌شان چه پيشنهادي داريد؟

اگر لاغر هستيد، فعاليت زيادي داريد و به هيچ بيماري‌اي مبتلا نيستيد خوش‏شانس‌ايد و مي‏توانيد انتخاب‏هاي مختلفي داشته باشيد. در اين شرايط، حتي مي‏توانيد به عنوان عصرانه غذا بخوريد. البته برخي افراد رو به مصرف فست‏فودها، چيپس يا ذرت مي‏آورند که اصلا درست نيست. حتي اگر از لحاظ دريافت انرژي مشکلي نداريد، سعي کنيد انرژي را از غذاهاي مغذي به بدنتان برسانيد. نان، پنير، تخم‏مرغ، ميوه و آجيل گزينه‌هاي سالم‏تري هستند.

بهترين زمان مصرف عصرانه چه ساعتي است؟

عصرانه بايد دقيقا بين فاصله ناهار تا شام مصرف شود. يعني اگر ساعت 10 شام مي‏خوريد (اگرچه اين ساعت مناسب شام خوردن نيست) و ساعت 2 ناهار خورده‏ايد، ساعت 6 زمان مناسبي براي عصرانه است.

منبع: سلامت