پاستای اسفناج با مرغ

چی لازم دارم:

ماکارونی نصف بسته
اسفناج ریز خرد شده یک لیوان
سینه مرغ نصف
شیر ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد
زردچوبه به میزان دلخواه
نمک به میزان دلخواه
فلفل سیاه به میزان دلخواه
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مجموع زمان پخت: ۳۰ دقیقه

چطور بپزم:

مقداری آب در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
ماکارونی را داخل آب جوش بریزید تا کاملا نرم شود. سپس آبکش کنید.

پیاز را خرد کنید. داخل ماهیتابه کمی روغن ریخته و پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود.
مرغ را ریز خرد کرده و با پیاز‌ها تفت دهید.

وقتی مرغ مغز پخت شد، نمک فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
سپس اسفناج‌هایی را که قبلا شسته و آبش رفته و خرد کرده اید بریزید.

اسفناج‌ها را کمی تفت دهید. ماکارونی را اضافه کرده و سپس شیر را بریزید.
در ماهی تابه را بگذارید تا آبش تمام شود، سپس سرو نمایید.

نکته: در صورت تمایل ۳ قاشق خامه هم بریزید. خوب من، چون می‌خواستم رژیمی باشد از خامه استفاده نکردم، ولی با خامه خوشمزه‌تر می‌شود.

منبع:آخرین خبر