طرز تهیه پوره ماست و گیلاس و نعناع
پارسینه: پوره ماست و گیلاس و نعناع غذایی ساده، معطر، با بافتی نرم و مهم تر از همه سریع و آسان است. این پوره برای کودکان ۱۲تا۲۴ ماه مناسب است. چون اولین بار است که کودک ماست را می خورد به یک الی سه قاشق آن بسنده کنید و هیچوقت از کودک خود انتظار خوردن یک کاسه پر را نداشته باشید
مهم ترین مسئله برای غذای کودکان ظاهر غذا می باشد که آنها را به غذا خوردن علاقه مند می کند. رنگ دل نشین پوره ماست و گیلاس و نعناع و ترکیب عطر خوش نعناع و گیلاس و ماست باعث جذب شدن کودک به غذا می شود.
دقت داشته باشید که این پوره بسیار ساده است اما سعی کنید از مواد تازه و ارگانیک استفاده کنید که هم در ظاهر و مزه و هم در خاصیت غذایی بسیار موثر است.
مواد لازم
برگ تازه نعناع: ۴ الی ۵ عدد
ماست پرچرب: ۱/۲ فنجان
مراحل پخت
ابتدا هسته گیلاسها را جدا کنید و گیلاسها رابه مدت ۱۰ دقیقه روی شعله متوسط حرارت دهید.
مرحله ۲
سپس گیلاسهای حرارت داده شده را به همراه برگ نعناع در مخلوط کن بریزید تا صاف و خامهای شوند.
مرحله ۳
پوره به دست آمده را با ماست پر چرب در یک کاسه ریخته و با هم، هم بزنید که ترکیب رنگ جالبی به شما میدهد.
مرحله ۴
پوره شما آماده است. بهتر است چند ساعتی در یخچال بماند تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.
مرحله ۵
نوش جان
نکات غذایی
گیلاس ها نباید پخته شوند چرا که حرارت زیاد اثر آنتیاکسیدان، مواد شفابخش مانند اگزانتوفیل، آنزیمهای فراوان را از بین میبرد.
این پوره را به هیچ وجه زودتر از زمان اعلام شده به کودک خود ندهید
کودکان به کالریهای چربی نیاز دارند، پس قبل از دو سالگی به کودک ماست کمچربی یا بدون چربی ندهید، مگر اینکه پزشکش توصیه کند.
یکی از ضروریترین مواد در برنامه غذایی هر کودکی، لبنیات است.
توجه داشته باشید که اگر این پوره را می خواهید در هر چند بار به کودکتان بدهید بهتر است از لبنیات کم چرب یا متوسط استفاده کنید.
منبع: غذالند
ارسال نظر